Buckwheat ਰੋਟੀ: ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ

ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ buckwheat ਰੋਟੀ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਕੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਹੈ. ਇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੂੰ ਆਮ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹੀ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਰੋਟੀ, buckwheat ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਣ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਉਪਚਾਰ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਦਮ 'ਦਾ ਢੰਗ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ

Buckwheat ਰੋਟੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਭਾਗ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• buckwheat - 130 g;
• ਹਾਈ-ਗਰੇਡ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਹਲਕਾ - 260 ਬਾਰੇ g;
• ਖਮੀਰ ਤੇਜ਼ ਸੁੱਕ - 1.5 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
• ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਰੇਤ-ਖੰਡ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ;
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ.

ਸਾਨੂੰ buckwheat ਆਟਾ ਕੀ

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, buckwheat ਆਟਾ, ਰੋਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ buckwheat, ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਚਿਤ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਜ਼ਰੂਰੀ grinder ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਪਾਊਡਰ ਰਾਜ ਦੇ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ.

kneading ਆਟੇ

buckwheat ਦੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਗੁੰਨਣ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਰੇਤ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਨਵੀਨਤਮ ਉਤਪਾਦ ਸਵਿੱਲ (10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ), ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਇਲ, ਕਣਕ ਅਤੇ buckwheat ਆਟਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ.

ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਟੇ ਹਨੇਰਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੁਨਿਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

Buckwheat ਰੋਟੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਸਾਦੇ ਬੰਨ ਕੋਲ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ. ਅੱਗੇ, ਉਤਪਾਦ ਪੇਪਰ, ਕੱਪੜਾ ਕਵਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ 20-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕਟੌਤੀ ਕਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ buckwheat 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਘਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਘੰਟੇ ¼ ਹੈ, ਪਰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਉਪਚਾਰ buckwheat ਆਟਾ ਦੀ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਬਾਅਦ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਵਾਲੀਅਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ browned ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਘਰ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਖੂਬ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਪਹਿਲੀ ਜ ਦੂਜਾ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ buckwheat ਰੋਟੀ ਕੀ

ਤੂੰ ਆਖਿਆ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਸੰਦ ਵਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ buckwheat ਤੱਕ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਸ ਜਤਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਕੀ ਕਰੇਗਾ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਦਾ ਆਟਾ, ਕਣਕ ਚਮਕ - 210 ਬਾਰੇ g;
• ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
• Buckwheat ਆਟਾ - 50 g;
• ਤੇਜ਼ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ - ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਕੁੰਦਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਲਗਭਗ 10 ਮਿ.ਲੀ.;
• Buckwheat ਸ਼ਹਿਦ - ਚਮਚਾ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ - 60 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਰਾਈ ਆਟਾ - ਬਾਰੇ 40 g;
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - schepotochka.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ buckwheat ਰੋਟੀ ਸੌਖੀ ਇਹ ਸਭ ਭਾਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਢੰਗ ਸੈੱਟ ਿਣਿ ਰੋਟੀ ਦੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਘੰਟੇ 25 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਘਰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

multivarka ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ buckwheat ਰੋਟੀ

ਰੋਟੀ ਪਕਾ, buckwheat ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਜ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ multivarka ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਹਾਈ-ਗਰੇਡ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਹਲਕਾ - ਬਾਰੇ 450 g;
• Buckwheat ਆਟਾ - ਬਾਰੇ 100 g;
• Buckwheat ਸ਼ਹਿਦ - ਚਮਚਾ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਨਟ ਕਿਸੇ browned - ½ ਕੱਪ;
• ਤੇਜ਼ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ - ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਕੁੰਦਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਉੱਚ ਚਰਬੀ kefir - ਬਾਰੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ.

ਸਾਨੂੰ buckwheat ਆਟੇ ਕੀ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ buckwheat ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ, ਨਾਲ ਨਾਲ-kneaded ਹਨੇਰੇ ਬੁਨਿਆਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਦੇਸ਼ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ buckwheat ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ. ਜਦ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਧਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, buckwheat ਆਟਾ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਰ ਲਈ ¼ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਜਾਣ ਲਈ. ਹੋਰ ਭਾਗ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੀ-ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਸੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ buckwheat ਗੁਨ੍ਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦਸਤਕਾਰੀ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਨਹੀ ਹਨ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ multivarka ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ

ਸੋਜ ਫਰੇਮਵਰਕ ਲਈ ਉਡੀਕ ਭਵਿੱਖ ਰੋਟੀ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ multivarku ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਪਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੈਚ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ, ਰੋਟੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਆਟਾ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. buckwheat ਰੋਟੀ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.