ਭੋਜਨ, ਏਥੇ: ਫੀਚਰ, ਲਾਭ, ਪਕਵਾਨਾ

ਸਾਡੇ ਦੁਕਾਨਾ ਦੇ shelves 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਏਥੇ ਆਟਾ, ਇਸ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਸਤਿਕਾਰ, ਵਾਪਸ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਅੰਤਰ ਏਥੇ ਆਟਾ

ਬਾਰਲੇ - ਸਭ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਆਟਾ ਪਕਾਏ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਬਾਈਬਲ ਇਹ ਵੀ ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਏਥੇ ਪਿਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਫਲਸਤੀਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਆਉੰਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਦੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਬੰਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੀ-ਕਹਾਣੀ ਅੱਖਰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਏਥੇ ਆਟਾ ਤੱਕ ਰਵਾਇਤੀ pastries ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਦਲੀਆ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਭੋਜਨ, ਏਥੇ grayish-ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦ ਜ ਗੰਧ ਹੈ, ਪਰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਕਾਰਨ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ tart ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ:

• ਵਾਲਪੇਪਰ - ਲਗਭਗ ਸਾਰੀ-ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਛਾਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਾਲ.
• ਦਰਜਾ - ਸ਼ੈੱਲ ਬਿਨਾ ਇੱਕ "ਸ਼ੁੱਧ" ਅਨਾਜ ਆਟਾ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕੀਤੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੇਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਏਥੇ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਟਾ-glucan ਦੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਰਨ "bad" ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਪੀ.ਪੀ., ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੋਹੇ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ micronutrients, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਏਥੇ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਛਾਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ' ਤੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਫੀਚਰ

ਏਥੇ ਆਟਾ ਤੱਕ Pancakes ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ zaguschivaniya ਸਾਸ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਬੇਕਿੰਗ ਇੱਕ ਖਾਸ ਠੋਡੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਣਕ ਦਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਏਥੇ ਫਾਰਮ ਵੀ ਬਹੁਤ ਥੋੜਾ ਗਲੁਟਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ.

ਭੋਜਨ, ਏਥੇ - ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਉਤਪਾਦ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਕ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜ ਧਾਤ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਬਨਿਟ ਵਿਚ ਘੜਾ ਸੰਭਾਲਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ.

ਬਾਰਲੇ ਆਟਾ: ਉਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਏਥੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ, ਅਜਿਹੇ ਮਹਾਨ koloboks ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਬੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਥਿੱਤੀ ਮਾਮਲੇ 'ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਏਥੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਏਥੇ ਦੇ ਆਟਾ ਦੇ 2.5 ਕੱਪ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ;
• 200 g ਮੱਖਣ;
• ਚਮਚ ਖੰਡ;
• ਚਮਚਾ ਲੂਣ;
• obvalivaniya ਲਈ ਤਿਲ.

, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸਲਾਹ ਬਾਕੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ ਚੌਰ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਸਾਰੇ ਬੇਲਚਾ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੂਠ ਥੱਲੇ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਚੂੰਢੀ, ਕੁਕੜੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਸਲਾਇਡ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ (ਘੱਟ ਵੱਧ 170 ਡਿਗਰੀ) ਦੇ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਤਿਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਸੁਗੰਧ ਰੋਟੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਮਿੱਠੇ pastry ਆਟਾ ਲਈ, ਏਥੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਬਿਸਕੁਟ ਕੜ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਏਥੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਗਲਾਸ;
• 100 g ਮੱਖਣ;
• ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
• ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ;
• 2 ਅੰਡੇ.

ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀ ਭਾਗ ਜੋੜ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੇਲ-ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਿਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇੱਕ ਲੇਅਰ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਸਿ ਵਿਚ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 160 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ, ਪਰ ਸਾੜ ਨਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਦੇਖੋ.

ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦੇ, ਇੱਕ, ਨਰਮ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਏਥੇ ਰੋਟੀ ਬਿਨਾ ਜਿੱਥੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਤਿਆਰ:

• ਏਥੇ ਆਟਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਮਚ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਸ਼ਰਬਤ.

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ:

• ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਏਥੇ ਆਟਾ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚ.

ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪਹਿਲੇ ਪਾਣੀ, ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਆਟੇ kneading ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਵਗਦਾ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ pripylennuyu floured ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲ ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਰੋਟੀ ਜ ਗੜਬੜੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ ਬਿਅੇਕ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ (ਹੁਣੇ ਹੀ ਓਵਨ ਕਈ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਦੇ ਤਲ ਸੁੱਟ). ਫਿਰ, 175 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਨਾ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਓਵਨ blower 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਜੇ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ crispy ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਜਦ ਰੋਟੀ ਪਕਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛਾਲੇ ਨਰਮ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.