"ਮਦਮਸਤ ਚਿਕਨ": ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਤੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ.

"ਮਦਮਸਤ ਚਿਕਨ": ਦੀ ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਢੰਗ ਲਈ ਭਾਗ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਹੈ:

• Broiler ਚਿਕਨ - 1.5 ਕਿਲੋ;
• ਹਨੇਰੇ ਬੀਅਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਸਿੱਧੀ ਟੈਪ) - ਨਿੱਕਾ;
• 1 tbsp. ਸ਼ਹਿਦ, grainy ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਕਈ cloves peeled ਲਸਣ;
• ਜੜੀ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ), ਨਮਕ, ਜੀਰੇ, coriander, paprika.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ 'ਸ਼ਰਾਬੀ ਚਿਕਨ "

ਵਿਅੰਜਨ iterate.

ਨੂੰ 1 ਕਦਮ ਹੈ

ਲਾਸ਼ ਚੁੱਕੋ. ਪਾਣੀ ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ 'ਚ ਭੰਗ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਹੱਲ 'ਚ ਮੀਟ ਰੱਖੋ.

2 ਕਦਮ ਹੈ

ਲਾਸ਼ ਹਟਾਓ, ਖੁਸ਼ਕ. ਖੁਸ਼ਕ ਮਸਾਲੇ, ਰਾਈ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਹਲਚਲ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ.

ਤੀਜਾ ਕਦਮ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤਿਮਾਹੀ ਟਲਿਆ ਬੰਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟੈਪ ਕਰੋ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ¾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੇਪਰ ਲੇਬਲ ਤੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 4

ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹ (ਇਸ ਨਿਕਲ ਨਾ ਝੱਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਰੀ). ਚਿਕਨ ਦੇ ਬੋਤਲ ਤਿਆਰ ਹੈ Push. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਖੂੰਹਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਦੀ lowermost ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 5

ਵਿਅੰਜਨ "ਸ਼ਰਾਬੀ ਚਿਕਨ" ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ roasting ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੋਟਿਸ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ Browning ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਵਰ.

ਕਦਮ 6

ਮੁਕੰਮਲ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪੇਟ incise. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. "ਮਦਮਸਤ ਚਿਕਨ" - ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

"ਮਦਮਸਤ ਚਿਕਨ": ਦੂਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਹੋਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਇਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ:

• broiler ਚਿਕਨ (ਚਿਕਨ) 1.5 ਕਿਲੋ ਤੋਲ;
• peeled ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਅਦਰਕ;
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਸ਼ੈਰੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲੂਣ, ਪਾਣੀ (1.75 ਲੀਟਰ), ਆਲ੍ਹਣੇ;
• Brandy - ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਨੂੰ (ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਚਮਚੇ.).

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਲਾਸ਼ ਰਿੰਸ, ਪੈਟ ਖੁਸ਼ਕ. ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਡੋਲ੍ਹ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. , ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ simmer ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਲਾਟੂ 4 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਦਿਉ. ਉੱਲੀ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਜ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ. ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ, ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਤੇ ਮੀਟ ਰੱਖੋ. brandy ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਬਰੋਥ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ, ਫਿਲਮ ਕਵਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 2 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ. ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਟਰੇ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ Greens ਨਾਲ ਸਤਿਕਾਰ.

ਸਲਾਦ "ਸ਼ਰਾਬੀ ਚਿਕਨ"

ਉਤਪਾਦ:

• ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅਚਾਰ ਭਾਫ਼ (ਮੱਧਮ-ਅਕਾਰ);
• ਤਾਜ਼ਾ ਫੰਜਾਈ (ਮਸ਼ਰੂਮ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚੱਮਚ ਤੇਲ ਦੀ ਭਰਵਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ,
• ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ (ਚਿੱਟੇ) - 100 ਮਿ.ਲੀ..

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਾਫ਼, ਫ਼ੋੜੇ. fillet ਕੱਟੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ cucumbers, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਲੂਣ ਭਰੋ, ਮਿਰਚ. ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੋਸ਼ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!