ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ

ਇਹ ਲੰਬੇ ਮੀਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਖੀ ਹੈ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ casserole ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਵਿਚ ਬੰਦ ਹੈ, ਬਰਤਨ, ਹੌਜ਼, ਦੇਵਰਕ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਵੀ ਦਾਅ' ਤੇ. ਇਹ ਸਭ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਜ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹਨ.

ਮੀਟ ਆਸਤੀਨ ਨਾਲ ਬੇਕ ਆਲੂ (ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਸੂਰ tenderloin (1-1.2 ਕਿਲੋ), ਆਲੂ (1 ਕਿਲੋ), ਲਸਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਕਈ cloves, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ, ਲੂਣ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ.

ਤਿਆਰੀ. ਸੂਰ tenderloin ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਵੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ, obsushivayut waffle ਤੌਲੀਆ ਰੱਬ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ 30-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਫ਼ ਪੀਲ ਆਲੂ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਟ, ਜ - ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, ਉਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਆਸਤੀਨ ਸੂਰ tenderloin ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਆਲੇ-ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ ਗਈ. ਧਿਆਨ ਆਸਤੀਨ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਰੈਡੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ tenderloin ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ.

ਕਪਤਾਨ ਦੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਮੀਟ

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: (. 350-500 g) ਸੂਰ ਦਾ ਜ ਨੌਜਵਾਨ ਬੀਫ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਕੁਝ ਆਲੂ, ਪਨੀਰ, ਇੱਕ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..) (150-200 g.) ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ. ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਇੱਕ (ਕਾਲਾ ਹੀ) ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਬਕਾਇਆ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਰੁਮਾਲ obsushivayut, ਮੋਟੀ ਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਹਥੌੜੇ ਵਿਦਾ. ਸੁਵਿਧਾ ਵਾਸਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਨਾਲ ਹਰਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਹਿ ਮਿਸ਼ਰਣ Peppers ਦੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਖੜੇ ਦੇਣ. ਮੀਟ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੇ ਮੋਟੀ ਫਿਰਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮੱਧਮ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੀਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ. Sweet ਮਿਰਚ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇ ਫਾਰਮ. 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਤਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਲੇਅਰ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਮਰ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਡਿੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਲੇਅਰ ਕੋਟ. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ, ਜਿੱਥੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਮੀਟ-ਕਪਤਾਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਫੁਆਇਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ

ਜਦ ਸਾਨੂੰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਅਕਸਰ ਸੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਵੀ ਬੀਫ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ - ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਬੀਫ (1 ਕਿਲੋ), ਆਲੂ (1-1.5 ਕਿਲੋ), ਮੱਖਣ, ਲਸਣ (3 ਸਿਰ '), ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਤੱਕ (200-250gr.).

ਤਿਆਰੀ. Beef ਬੇਲੋੜੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਛਿੜਕ. ਲਸਣ peeled ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿਚ ਕੱਟ ਆਲੂ ਵੱਡੇ tubers ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆ, ਜੇ ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਧਿਆਨੀ ਰੋਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਬਰਤਨ ਦੇ ਰੂਪ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ casserole ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਤਲ Kazanka ੋਹਰ ਮੱਖਣ, ਬੀਫ ਪੁਟ 'ਤੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਇਸ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ Lay ਆਲੂ ਹੱਸੇ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸੀਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਲਾਟੂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ Kazanka ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤਰਲ evaporate ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਕੋਈ ਪਾਣੀ ਜ ਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ). ਬਾਅਦ 8-10 ਮਿੰਟ ਦਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਆਲੂ 2.5-3 ਘੰਟੇ' ਤੇ ਰਹ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ Greens ਨਾਲ ਸਜਾਏ.