ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ: ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਬੇਕ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ

ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਉਲਟ - ਇਸਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕੀ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਸਾਰੀਆਂ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀਆਂ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਗੰਢ ਨੂੰ ਮਖੌਟਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ - ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤਿਆਰ ਕਹਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਮਸਾਲੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜਬੂਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੰਜੋਗ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕੋ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਨਾ ਦਿਓ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸਾਲੇ ਕੀ ਹਨ?

• ਪਲੇਸਲੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਉਸ ਦੀ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਸਾਫ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ
• ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ - ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਨਾ ਬਣਾਓ.
• ਸੁਗੰਧਤ ਰੋਸੇਸਮ ਨੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
• ਫੈਟਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਰਾਈ ਮੱਛੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
• ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਘਰੇਰਥੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਲਈ ਬੇ ਪੱਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
• ਬਸਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ

ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਰਸੋਈ ਦੀ ਨਦੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਸਕੂਲ ਅਜਿਹੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਦਰਿਆ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਲਗਭਗ ਬੇਲੋੜਾ ਹੈ.

ਕਿਹੜੀ ਮਸਾਲੇ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵ ਹਨ ? ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਡਲ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਇਕਾ, ਥਾਈਮੇ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੂਨੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੋ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਰੀ ਜਾਂ ਸੈਨੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ . ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਜੀਰੇ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੌਸਮ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਕੋਈ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਕੋਈ ਸ਼ੈੱਫ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਭੇਜੇਗਾ, ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇਗਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ. ਧਨੁਸ਼, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਜੈੱਫਗ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡੱਬਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ: ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰਾ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਕਚਰ ਛੱਡੋ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਫਰਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਨ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕ ਅਤੇ ਡਿਲ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਲੇਵਸ, ਕੈਰਾਵੇ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਗਵਾਨ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਹੋਰ ਕੁੰਦਨੀ ਮਸਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ parsley, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ leeks ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਸ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪਿਕਚਰ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਸੁਕੰਰਸਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ.

ਜੇ ਮੱਛੀ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਦ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੁਰਸੀ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰੀਕਾ: ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਫੌਇਲ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ horseradish ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਬੇਕ ਮੱਛੀ ਫੈਨਿਲ, ਬੇਸਿਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ ਮਿਠੇ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਪਿਕਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ?

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਿੱਖੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਸਾਲਾ? ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲੂਣਾ ਹੋੱਰਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਕਲੀਵ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਧਾਲੀਦਾਰ ਬੀਜ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ parsley, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਟਰ