ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਲਈ ਮਾਰਿਅਡ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਠੰਢੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਇਸ ਰਾਏ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਵੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਰੀਬਨ ਅਸੰਭਵ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਭੁੱਲਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਮੀਟ, ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਅਧਾਰ, ਲਾਸ਼ ਦੇ ਕਾਬਲੀਅਤ ਦੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ - ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਲਈ ਬਰਸਾਈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਗਲਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਸੂਰ ਇੱਕ ਸੁਸਤ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮੈਰਨੀਡ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹਰ ਕੋਈ ਉਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੁਲਝਾਏਗਾ.

ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਆਈਟਮ ਇਸ ਸਵਾਲ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਮਿਰਨੀ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਡੇ ਅਤਿਅੰਤ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ "ਤੇਜ਼" ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹਨ; ਪਰ ਜੇ ਹਦਾਇਤ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਨਿਰਾਸ਼. ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਜਲਦੀ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਲੱਭੋ

ਸੇਬ

ਇਹ ਉਸਦਾ "ਨੁਸਖ਼ਾ ਹੈ" ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਲਈ ਹਰ ਦੂਸਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ . ਬ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਰਖਾਵ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ, ਮਿਰਚ-ਮਟਰ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਢਕੇ ਵਾਲੇ ਲੌਰੇਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਸਨਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ - ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈਟ ਲਓ . ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਇਹ ਬਰਨੀ ਦੋ ਤੋਂ ਪੰਜ ਦਿਨ ਲਈ ਮਾਸ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਾ.

Acetic marinade

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ "ਮੈਰੀਨਿਟਿੰਗ" ਸ਼ਬਦ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਲਈ ਮਿਰਚ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਇਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਮਧੂਮੱਖੀ ਸਿਰਕੇ (70%) ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤਰ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਮਨ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਰਹਿਣਾ ਪਵੇਗਾ. 15 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ.

ਵਾਈਨ marinade

ਵਾਈਨ ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੋਰਿੰਗਾਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਲਈ ਪਨੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਦੋ ਲਸਣ ਲੇਬੁਲਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੁੰਜ ਇਕ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸੁੱਕ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇੱਥੇ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਹੈ) ਇੱਕ ਚਮਚਾਈ ਮਿੱਠੀ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ (ਇਕ ਚਮਚਾ ਵੀ) ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ - ਧਾਲੀ, ਲੂਣ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਲਨੀਡੇ ਨੂੰ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਇਸ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ

ਸਾਰੇ ਰਾਈ ਦੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਕੋਲ ਉੱਚ ਗਤੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਰਨੀਡ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਉਹੋ ਚੁਣੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਹੋਈ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੋਰਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਪਰ ਡੂੰਘੇ ਚੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰਾਈ ਮੱਛੀ, ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ; ਇਸ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੀਟ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲੇਪਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਫ੍ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਹਲੇ.

ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰਨਾਈਡ, ਫੌਇਲ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਾਈ ਦੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂਰਚੀ ਵਾਲਾ horseradish ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਰਪੂਰ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਚੇ ਹੋਏ ਸੰਘਣਤਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ horseradish ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ "ਸਹਿਯੋਗ" ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਮਾਸ ਇਸ ਦੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਦੇਵੇਗਾ. Toropgies pickling ਵਾਰ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਸੁਆਦ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਰਨੀਡ ਨੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (ਰੱਪਾ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ) ਨੂੰ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਚਾਰ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ (ਇਸ ਵਾਰ ਅਨਾਜ) ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੋ ਰੋਸੇਮੇਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰਜ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਹਨੀ-ਸੋਏ ਮਸਨੀਦਾਰ

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਰਤਨ ਇਹ ਰਾਈ ਦੇ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ - ਸ਼ਹਿਦ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਏਗਾ, ਪਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਬੀਅਰ marinade

ਘਰੇਲੂ ਪਦਾਰਥ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਲਸਣ ਭਰਿਆ ਲਸਣ ਲੂਣ, ਥਾਈਮ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਕੁਚਲਿਆ ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤਾਂ ਜੋ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਾ ਰਹੇ. ਸੂਰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਸੱਜੇ - ਜਾਦੂਈ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਚੰਗੀ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਡੇਢ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਸਮਰੱਥਾ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਨਾ ਕਰੋ- ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ "ਸ਼ਰਾਬੀ" ਮੀਟ ਤੋਂ ਡਰੇ ਨਾ ਕਰੋ: ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਸ਼ਰਾਬ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

ਮੈਰਨੀਡੇ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ

ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ ਮਿਲਨ ਦੇ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਫ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਕਾਬੂ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਨੇਕ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮੁਰੱਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਘੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਸਿਰਫ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਦਿਨ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਖੜ੍ਹੇਗੀ

Lemon marinade

ਸਧਾਰਣ ਮੀਟ ਲਈ ਸਿਟਰੋਸ ਹਰ ਥਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਆਲਨੀਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਿਆ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਉੱਥੇ ਵੀ, ਸੀਸਿੰਗ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੋਖਾ, ਅਦਰਕ, ਨਾਈਜੀਗਾ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਪੋਰਿਕਾ ਹੋਣਗੇ. ਰਚਨਾ ਸੂਰ ਨੂੰ ਡੁੱਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਚੇਤਾਵਨੀ: ਘਰ ਵਿਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਅਨਾਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਦੋ ਦਿਨ ਲਈ ਧੱਕਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ - ਪਰ ਇਹ ਅਣਇੱਛਤ ਹੈ: ਨਤੀਜਾ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕਵੀਸ਼ ਵਿਚ ਮਾਰਿਨੂਮ

ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਰੱਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਓਕਰੋਸ਼ੇਨੀ ਕੁੱਝ ਖ਼ਾਸ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ: ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੌਰੇਲ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਵਾਉ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ) - ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਵਧੀਆ ਬਣਾਓ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, marinade grilled ਮੀਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਕਬਰ ਲਈ. ਇੱਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ, ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਗੜਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਟੀਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼

ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਇਹ "ਆਲਸੀ" ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭਗਵਾ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਜ਼ਰੂਰ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ) ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਤਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਹ ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਿਆਜ਼ Pickle

ਜੋ ਲੋਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੋਣਾ (ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ) ਨੂੰ ਮਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਉਹ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਚਕੀਲੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਬੋਤਲ ਸੂਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਪਾਊਡ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਜਾਂ ਬਲੈਨਰ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਕੁਚਲ ਲੌਰੀਲ, ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ), ਤੁਸੀਂ ਹੌਪਸ-ਸਨੇਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਬੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਰਹੇਗਾ (ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਟੁਕੜਾ ਕਿੰਨੀ ਸਖ਼ਤ ਹੈ). ਕਿਉਂਕਿ ਬਰਸਾਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਬਰਤਨ

ਵੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ (ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਪਕਾਏ ਗਏ) ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਸੂਰ ਦਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕੋਮਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਠੰਡੇ-ਬੋਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਰਸਾਈ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਯਾਨੀ ਜੂਸਿਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਲਾਗ ਨਾਲ ਇਕ ਗਲਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਪਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਜਾਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਜੂਸ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ; ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਅਗਲਾ ਹਿੱਸਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ ਹੋਵੇਗਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਖੈਰ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਸਾਲੇ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਦੇ ਛੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ, ਤੁਹਾਡਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ. ਮੈਰਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਇੱਕ ਢੱਕੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਤਸਵੀਰ!