ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ

ਗਰਦਨ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੁਝ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਜ ਤਲੇ.

ਜਦ ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਦੀ ਚੋਣ sebaceous ਨਾੜੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਟੁਕੜਾ ਭਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦ, ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫ਼ਿੱਕੇ ਜ ਉਲਟ, ਚਮਕ ਲਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਮੀਟ, ਨਰਮ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੈ), ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਹੁਣ ਉੱਥੇ ਚੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਆਪਕ ਨੰਬਰ, ਓਵਨ, ਜਿੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿਚ ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

№1. ਸੂਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ - ਇਸ ਚੋਣ ਨੂੰ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉਚਿਤ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਸੂਰ ਦਾ (700 g) ਦੀ ਗਰਦਨ;

ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਆਲੂ (700 g);

Adzhika (15 g);

ਤੇਲ (ਤਰਜੀਹੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ: 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.);

ਲਸਣ (6 7 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਉਪਕਰਣ:

ਲਸਣ ਪੀਲ ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਸਿਰ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਕੱਟ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਹਿ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ adzhika, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ 50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਦਾ, marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ,, ਆਲੂ ਕੱਟ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ Greens ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਸਜਾਇਆ.

№2. ਇਹ ਕਟੋਰੇ cranberries ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਗਰਦਨ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਨਜ਼ਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਕੀਤਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਸੂਰ ਦਾ (1.5 ਕਿਲੋ) ਦੀ ਗਰਦਨ;

ਬਦਾਮ (ਸਿਰਫ ਕੱਚੇ: 100 ਗ੍ਰਾਮ);

Cranberry (300 g);

ਲਸਣ (ਕਾਫ਼ੀ 1 ਦਾ ਸਿਰ ');

ਮਸਾਲੇ;

ਬਾਸਿਲ, parsley, cilantro, Dill (ਵਿਕਲਪਿਕ);

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਉਪਕਰਣ:

ਬਾਰੀਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ੋਹਰ ਅਤੇ cranberries ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੀ. ਮੀਟ ਸਟੇਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਰ ਅੰਤ (ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਵਰਗੇ) ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਨਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਫਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ incisions ਚੋਖਾ ਇੱਕ ਹਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਲਈ "ਮੀਟ ਪੱਖਾ" ਭਰ ਵਿੱਚ ਲਿੰਕ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਹਜ ਦਿੱਖ ਬਰਕਰਾਰ. ਇਸ ਸੂਰ ਦਾ ਗਰਦਨ ਓਵਨ ਬਾਅਦ ਫਿਰ (240 ° 'ਤੇ) ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮਾਮੂਲੀ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਕੋਮਲ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

№3. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ - ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜੀ. ਬਰਤਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਿਵਰਤਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਸੂਰ (1 ਕਿਲੋ) ਦੀ ਗਰਦਨ;

ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (100 g);

ਪਿਆਜ਼ (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);

Pickled cucumbers (6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ (1 ਪੈਕ);

ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ);

Dill (ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਤੀਰ 1);

ਤਲਣ ਦੇ ਲਈ ਤੇਲ (ਤਰਜੀਹੀ ਸਬਜ਼ੀ);

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ);

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਉਪਕਰਣ:

ਅਨੁਪਾਤੀ ਟੁਕੜੇ (ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ 20 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ) ਤੇ ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਕੱਟ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ repel, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. ਫਿਰ ਨਾਲ ਖਹਿ ਅਚਾਰ , ਅਤੇ ਪਨੀਰ (ਕੱਦੂਕਸ) ਬਾਰੀਕ ਕਾਫ਼ੀ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਇਕ ਪ੍ਰੀ-ਪੰਘਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ stew ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ (ਹੀ ਭੂਨਾ), cucumbers ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇਹ ਲਈਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ .. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਤੋੜ-ਬੰਦ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਕਦਰ ਵਿੱਚ stuffing ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਗਰਦਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਹੈ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Greens ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ garnish.

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!