ਸਟਾਰਚ 'ਤੇ Pancakes ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣਾ

Pancakes - ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਗ਼ੈਰ ਵਾਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਦੌਰ 'ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਸੂਰਜ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ.

ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ Pancakes ਉਥੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕਈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ 'ਤੇ Pancakes ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਛੇ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਪੰਜ ਚੱਮਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਬਾਰ੍ਹਾ ਚੱਮਚ: ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. additives ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ pancake ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹੈ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਨਕੇਕ. ਪਰ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ fluffy ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਵੰਡ, ਲੂਣ, vanilla ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਕੇ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੌਰ. ਠੰਢ ਦੁੱਧ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ.

ਹੁਣ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ, ਜਾਰੀ ਪੁੰਜ whisking. ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਭੇਜਣ. ਸਾਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਆਟਾ ਨੂੰ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਪਏ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ.

ਆਟੇ, ਜਿਸ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਸਾਧਾਰਨ ਤਰਲ ਜਾਪਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਟਾਰਚ ਪੈਨਕੇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕਦਾਰ ਹਨ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਿਅੇਕ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਦੇ ਅੱਗੇ ਪਹਿਲੀ ਟੈਸਟ ਹਿੱਸਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਬਕਾਇਆ ਤੇਲ ਦੀ ਪੈਨ (ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ). ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ pancake ਬਿਅੇਕ ਜਦ ਤੱਕ browned, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਉਸ ਦੇ ਮੋਢੇ ਬਲੇਡ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ. pancake ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ Pancakes ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਢੇਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਟਾਰਚ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਹਰ pancake ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ stuffing ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇਕਰ ਉਸ ਘਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਟਾਰਚ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਦਹ, kefir ਜ ਵੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

kefir ਦੇ ਪੰਜ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ, ਸਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਬਿੱਟ (ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ) ਸੋਡਾ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਦਹ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਤਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਹਰਾਇਆ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਕੱਦੂਕਸ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਦੇ ਤੌਰ ਵਨੀਲਾ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਤੇ kefir ਮਿਕਸ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, clumps ਬਿਨਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੌਰ, ਜੋ ਕਿ ਯਕੀਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਦੀ ਬਣ ਗਿਆ,.

ਸਟਾਰਚ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਿਅੇਕ, ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ batter ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ, ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ Pancakes ਦੇ ਢੇਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਬਲੇਡ ਵਰਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਟਾਰਚ Pancakes ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਟੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਡੱਬਾ ਲੋੜ ਹੈ, ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਸਾਈਨ ਢਕ.

ਦੁੱਧ ਗਰਮੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਦੀ ਭੰਗ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੁੰਜ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੂੰਜੀ ਦੇਣ. ਬਸ ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ Pancakes ਆਟੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਬੁਝਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਿਅੇਕ, ਉਹ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ obzharivaya.

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.