ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਖੀਰੇ: ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ Cucumbers - ਮਹਾਨ ਉਪਚਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵੇਰਵਾ ਭੋਜਨ

ਸ਼ਾਇਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ cucumbers ਦੀ ਸਰਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕਟਾਈ ਕਦੇ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਉੱਥੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਢੰਗ ਦੀ ਸਭ pickling ਸਿਰਕੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਚੋਣ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਨਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਲਈ ਖਾਲੀ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੋਗੇ.

ਸੱਜੇ cucumbers ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ

citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਖੀਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੀਕ ਨੂੰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਲਗਭਗ 13 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲ ਮੁਹਾਸੇਅਤੇਫੋੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ cucumbers ਚੁਣਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂੜ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਪਿਕਲਸ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਸਰਦੀ salting ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੀਕ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਹੜੇ ਹੁਕਮ? ਕੌਣ ਦੱਸੇਗਾ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Cucumbers. citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਪਹਿਲੀ, preform ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚਾਰ. ਇਸ ਦੇ ਦੀ ਲੋੜ (1.5 ਲੀਟਰ) ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:

• ਲੂਣ;
• ਰਾਈ ਬੀਜ;
• ਮਿਰਚ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ;
• cucumbers (ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੇਗਾ);
• ਲਸਣ;
• Dill ਛਤਰੀ;
• citric ਐਸਿਡ.

ਨਾਲ ਖੀਰੇ citric ਐਸਿਡ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ: ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇੱਕ ਕਦਮ. Cucumbers ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਦਮ ਦੋ. Canning ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੀ ਨਾਲ ਧੋ cucumbers ਬੁਰਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ "ਖੋਤੇ ਨੂੰ."

ਤਿੰਨ ਕਦਮ. ਲਸਣ cloves ਕੱਟ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ.

ਚਾਰ ਕਦਮ. ਜਾਰ sterilize. ਫਿਰ ਗੱਤਾ ਮਿਰਚ ਦੇ 4-5 ਮਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ 3-4 cloves, ਬੇ ਪੱਤੇ (1-2) ਅਤੇ ਰਾਈ ਬੀਜ ਦੇ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ.

ਕਦਮ ਪੰਜ. Cucumbers ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਜਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. , ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਦੇਖ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬਕ ਪਾਟ ਨਾ ਕਰਦਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇੱਕ ਲੋਹੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਭਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਛੇ ਕਦਮ. ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਿੱਚ. ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਬਣੇ

ਸੱਤ ਕਦਮ. ਸਾਨੂੰ ਤਰਲ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਮਾਪਣ. (ਹਰ ਭਾਗ 1 ਲੀਟਰ 'ਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਿਨਾ ਦੋ ਚਮਚੇ) ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅੱਠ ਕਦਮ. ਖੀਰੇ Pickle ਉਬਾਲਣ. ਝੱਗ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Brine 2 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨਾ.

ਨੌ ਕਦਮ. ਹੁਣ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ cucumbers ਅੱਪ ਰੋਲ.

ਦਸ ਕਦਮ. ਐਸਿਡ ਅਨਾਜ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੱਤਾ ਮਰੋੜ ਅਤੇ ਪੁੱਠਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਕਵਰ.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ Pickled cucumbers ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹਿਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀ ਵਿਚ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਮੌਕਾ ਪਲ 'ਤੇ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ (ਪਾਣੀ ਦੀ 3 ਲਿਟਰ):

• ਖੰਡ - (ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ);
• citric ਐਸਿਡ - ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ;
• ਜੀ - 3 ਚਮਚੇ.

ਮਸਾਲੇ (ਬਕ ਪ੍ਰਤੀ):

• ਲਸਣ - 1-2 cloves;
• ਪੱਤਾ currant;
• ਪੱਤਾ ਚੈਰੀ;
• allspice -3-5 ਮਟਰ;
• ਛਤਰੀ Dill;
• horseradish ਰੂਟ;
• parsley.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਖਾਲੀ

ਇੱਕ ਕਦਮ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ cucumbers ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰ ਕੇ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ.

ਕਦਮ ਦੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਫ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤਿੰਨ ਕਦਮ. ਦੂਰ ਕੱਟੋ cucumbers ਦੇ "ਖੋਤੇ ਨੂੰ".

ਚਾਰ ਕਦਮ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ.

ਕਦਮ ਪੰਜ. ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ marinade ਸੌਦਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਛੇ ਕਦਮ. ਬੇਸਿਨ 'ਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮਜੋਸ਼ੀ ਨਾਲ cucumbers ਬਕ ਤੱਕ ਫੈਲ.

ਵਿਅੰਜਨ marinade

ਇੱਕ ਕਦਮ. ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਦਸ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਜਲ ਪੁੱਛਦੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕਦਮ ਦੋ. ਨਤੀਜੇ ਤਰਲ cucumbers ਭਰੋ ਅਤੇ ਬਕ ਅੱਪ ਰੋਲ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਆਪਣੇ ਨਿੱਘਾ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.

ਤੀਜਾ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਬਣਾਉਣ

ਕਿਸ ਹੋਰ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ? ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, workpieces ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ 1.5-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ cucumbers ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਿੱਠੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਲਸਣ;
• ਰਾਈ;
• twigs ਅਤੇ Dill ਛਤਰੀ;
• ਲੂਣ;
• ਮਿਸ਼ਰਣ Peppers;
• citric ਐਸਿਡ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ

ਕਰਨਾ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ cucumbers ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਦੱਸੋ.

ਇੱਕ ਕਦਮ. ਤਾਜ਼ੇ ਕਟਾਈ cucumbers ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕਦਮ ਦੋ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ cucumbers ਚਲਾਉਣ ਵਿਚ ਧੋ. ਕੰਡੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟ "ਖੋਤੇ ਨੂੰ."

ਤਿੰਨ ਕਦਮ. ਹੋਰ ਜਾਰ ਅਤੇ ਦੇਕ sterilize.

ਚਾਰ ਕਦਮ. ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਕਦਮ ਪੰਜ. Dill ੋਹਰ.

ਛੇ ਕਦਮ. ਗੱਤਾ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ Lay Dill, ਲਸਣ ਨੂੰ cloves 3-4, ਕਈ ਬੇ ਪੱਤੇ, allspice 4 ਮਟਰ, ½ ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚਮਚਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਈ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਕੱਟਿਆ.

ਸੱਤ ਕਦਮ. Cucumbers ਜੂੜ 1.5-ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. ਪਹਿਲੀ cucumbers ਵਰਟੀਕਲ ਫੈਲ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੰਗ ਹੈ.

ਅੱਠ ਕਦਮ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਭਰੋ. ਸਾਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਜ਼ੋਰ.

ਨੌ ਕਦਮ. ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਫਿਊਜ਼ਡ.

Brine ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ

ਤਰਲ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ 'ਚ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਲੂਣ (ਦੋ ਚਮਚੇ) ਫਿਊਜ਼ਡ.
ਉਬਾਲ ਨੂੰ Brine ਮੁਕੰਮਲ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਦੋ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਨਤੀਜੇ ਤਰਲ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਖੰਡ, citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਵਰਤ, ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਮਰੋੜ. Banks ਪੁੱਠਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ.

ਅਸਲ 'ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ-ਲਿਟਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ polutoralitrovyh ਬਕ cucumbers ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜ਼ਰੂਰ ਕੋਈ ਬਦਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਸੁਣਨੇ ਘਰ

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸੁਣਨੇ cucumbers ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ.

ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲੂਣ - 70 g;
• cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ (800 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਖੰਡ - 35-38 g;
• ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ;
• ਮਿਰਚ - 5-7 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves (ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਸੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ);
• ਦੋ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਲਬ;
• Oak ਪੱਤੇ, currants ਅਤੇ ਚੈਰੀ - ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ;
• Amaranth - ਇੱਕ ਲਗਰ ਹੈ;
• ਐਸਪਰੀਨ - ਤਿੰਨ ਟੈਬਲੇਟ;
• ਜਲ-1,5 ਲੀਟਰ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰਤਨ

1. ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ Cucumbers ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਵੋ.
2. ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਡੰਗਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. , ਟੁਕੜੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - - ਧੋਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਮੇਰੀ Greens.
4. ਭੁੰਲਨਆ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ Dill, horseradish, ਚਾਰ-ਪੱਤਾ Oak, currant ਅਤੇ Cherry ਅਤੇ amaranth ਦੀ ਇੱਕ sprig ਪਾ.
5. ਦੇ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ (cucumbers) ਦਾ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜ ਕਟੌਤੀ ਕਰ.
6. ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਐਸਪਰੀਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੈਬਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
7. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੇਕ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
8. Banks ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 1.5-2 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
9. ਫਿਰ ਬਕ ਅੱਪ ਰੋਲ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਸੁਣਨੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ cucumbers ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ.
10. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜਾਰ ਚਾਲੂ ਹੈ ਉਲਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ cucumbers ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. citric ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾ ਵਰਣਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ 'ਤੇ ਖਾਲੀ ਵਰਗੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, citric ਐਸਿਡ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ cucumbers ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ.