ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਠੰਢ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕੀ ਹੈ?

ਆਮ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਮਾਵ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ ਇੱਕ ਤਰਲ ਰਾਜ ਇੱਕ ਠੋਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ. ਇਹ ਗੁਣ, ਕੀ ਪਦਾਰਥ ਠੰਢਾ ਹੈ (ਰਚਨਾ) 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਹੈ ਦਾ ਦਬਾਅ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਦਬਾਅ, ਉੱਚ ਰੁਕਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ. ਸਭ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਅਕਸਰ ਠੋਸ ਅਤੇ ਉਲਟ ਤਰਲ ਤੱਕ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਪਾਣੀ ਜ਼ੀਰੋ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਰਫ਼ ਬਣ ਸੈਲਸੀਅਸ, ਪਰ, ultrapure H ₂ O ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਮਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਠੰਡ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ plurality ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਹੋਰ ਤਰਲ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸ਼ਰਾਬ ਰੁਕਣ ਆਮ ਪਾਣੀ ਲਈ ਉਸੇ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਵੱਧ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਇਸ਼ਾਰਾ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘਣਤਾ ਹੈ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਕੁੱਲ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਕਈ ਗਰੁੱਪ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਉਥੇ ਹਨ. ਅੱਜ, ਉਹ ਹੇਠ ਵਰਗ ਹਨ:

- (ਨੂੰ monohydric ਤੱਕ hydroxyl ਗਰੁੱਪ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ polyhydric ਅਲਕੋਹਲ) ;

- ਕਿਸ ਸੰਦਤ੍ਰਪਤ hydrocarbon substituent 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ (unsaturated, ਸੀਮਾ, ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ);

- ਇੱਕ ਅਰਥਾਤ hydrocarbon substituent 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ (alicyclic, ਅਰਥਾਤ);

- ਅਲਫ਼ਾ ਕਾਰਬਨ ਐਟਮ ਤੇ substituents ਦੀ ਗਿਣਤੀ (ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ - ਦਰਜੇ).

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਜਮਾਵ ਬਿੰਦੂ methanol ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ, monohydric ਸਬੰਧਤ ਮਨਫ਼ੀ 97 ਹੈ ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਅਤੇ cyclohexanol - ਬਾਰੇ ਮਨਫੀ 42 ° ^C. ਪਰ, ਸਭ ਖੋਜ ਇੰਜਣ ਨੂੰ ਸਵਾਲ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਤਰਲ, ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਰੁਕਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ethyl ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ (ਐਥੇਨ) ਘਟਾਓ 114 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਪਤੀ ਕ੍ਰਮ "ਡਿਗਰੀ ਵਧਾਉਣ 'ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਦੀ' nezamerzayki" ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹਾਈਲਾਈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਗੱਡੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ-ਐਥੇਨ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜ ਕੁਝ ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਕਲਾਸ 'ਚ ਤਰਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੂਿਲੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਠੋਸ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸ਼ਰਾਬ ਜਮਾਵ ਬਿੰਦੂ phenyl carbinol (benzyl ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸ਼ਰਾਬ) ਸਿਫਰ ਹੈ 15 ° ^C.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ-ਅਧਾਰਿਤ 'ਤੇ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ,. ਭਾਵ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਵਿਧੀ ਦੀ ਜ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਸਭ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਮਾਪਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਜਿੱਥੇ 50-60 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਅਕਸਰ frosts. ਇੱਥੇ ਆਮ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦਾ ਪਾਰਾ ਜਮਾਵ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਾਰੇ ਘਟਾਓ 38 ^° C ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਕਾਲਮ ਵਿਚ ਰੰਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਠੀਕ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਲਵਰ, ਪਾਰਾ ਅੰਦਰ ਹੈ. ਪਰ ਲਾਲ ਪੱਟੀ ਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਹੱਲ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਅਕਸਰ ਬਾਹਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਮਾਪਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਵੀ, ਜੇ ਗਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ -45 ^{° C,} ਯੂਨਿਟ ਕਾਇਮ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਰੁਕਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.