ਦਹ - ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਨੋ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਦਰਤੀ ਉਗ ਹੈ.ਜੇਕਰ ਸਿਰਫ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨਕਲੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਰਤ ਕੇ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਾਈਪਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਰੀਦਦਾਰ ਲਈ ਉਡੀਕ. ਅਜਿਹੇ additives ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੇ ਵਰਤਣ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ - ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਦਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਪਚਾਰ ਦਹ?
ਦਹ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਾਭਦਾਇਕ "ਸਿਰ" ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪੈਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੈੱਟ ਹੈ. ਦਹ ਲਈ ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ ਠੀਕ ਠੀਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਈਵ ਸਭਿਆਚਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ. ਇਸ ਬਣਤਰ ਕਾਰਨ, ਘਰ ਉਤਪਾਦ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਸਹੀ metabolism ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤਾ ਹੈ: ਦਹ ਵੀ ਜਿਹੜੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਅਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: "ਕਿਸ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਦਹ?" ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਹਾਇਕ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਬਿਨਾ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਕੀ ਦਹ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.
ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਦਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਖ਼ਮੀਰਾ ਜ ਲਾਈਵ ਸਾਦੇ ਦਹ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਫਿੱਟ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਾਬਤ ਮਾਰਕਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਦਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਚਾਲੀ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸੇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ fermented ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਇੱਕ ਥਰਮਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਓਵਨ ਭੱਠੀ ਜ ਚੁੱਲ੍ਹਾ ਅਤੇ ਵੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੂਰਜ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜੇ ਕੋਈ ਦਹ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਢੰਗ ਰੱਖੋ. ਪਰ ਦਹ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮੁੱਢਲੀ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਝੁਲਸਾ ਕਾਫ਼ੀ sterilize ਕਰਨ ਲਈ. ਦੂਜਾ, ਜਰਮ ਜ ਉਬਾਲੇ ਦੁੱਧ ਲੈ. ਦੁੱਧ ਜਰਮ ਸਟੋਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੀਜੀ ਗੱਲ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਛੂਹ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਸਖ਼ਤ ਲਈ Ferment ਕਰਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਜੇ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਹ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦੇਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਜੋ ਛੇ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਭੇਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਦਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਯਤਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ additives ਬਿਨਾ ਖਾਧਾ ਜ ਇੱਕ ਸੀਰੀਅਲ, ਫਲ ਉਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.