ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ

ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ, ਪੂਰਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ. ਆਪਣੇ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਅਤੇ ਵਰਗੀਕਰਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਜੰਗਲ, Meadow ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਧਦੀ ਦੂਰ ਉੱਤਰੀ ਦੇ ਅਤੇ ਮਾਰੂਥਲ ਰੇਤ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਇਸ undemanding ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ hothouse ਕੰਪਲੈਕਸ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਵਧਿਆ ਸਟੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਆਸਾਨ ਹੈ.

ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੀ ਹੈ - ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਚਚੇਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਟੋਪੀ ਭੂਰੇ ਜ ਚਿੱਟੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਸਟੈਮ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ-ਪਿਕਰ ਅਕਸਰ ਉਲਝਾ ਮੌਤ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਿੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੈ. ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ਼ choline ਦੌਰਾਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੰਗਾ ਤਲੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਡਬੇ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਜ ਪਕਾਇਆ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਸੂਪ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - ਨਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੀ ਸਾਰੀ ਸੂਚੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਤੱਕ, ਫਾਰਮ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮਾਲਕਣ ਹਾਸਾ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਨੌਜਵਾਨ ਹੋਸਟੇਸ ਰਸੋਈ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ, ਜਦ. ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਰ ਵੱਧ, ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈ.

ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ - ਤਲਣ ਵੱਧ 20 ਮਿੰਟ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਲਈ ਕੁੱਲ ਵਾਰ, ਹੋਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਉਹ ਖਾਧਾ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ 'ਤੇ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - Browning, ਜਦ ਤੱਕ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੁੱਕਣ ਕੀ - ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ - ਉਹ ਵੀ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਘੱਟ - 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੱਕ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਿਟਾਏ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੁਕਾਨ 'ਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰੋ. 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਪਣੇ browned ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਜ ਵਾਲਾ ਜ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਭਾਗ ਲਈ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੀ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ - ਉਤਪਾਦ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਦਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਖਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਲਵੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਤੇ, ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਨਮੀ (ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਜ ਨੈਪਕਿਨ), ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ Greens ਨੱਥੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ (ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਫਿਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ stewed ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਸਾਸ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਗੇ 2 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ - ਮਸ਼ਰੂਮ 8-10 ਮਿੰਟ zharilisvsego ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਸ ਮਿਲ.

ਇੱਕ ਤਲਣ ਆਲੂ ਫੰਜਾਈ ਫੰਜਾਈ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ evaporate ਕਰਨ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਉਹ ਜੰਮੇ ਖਰੀਦਿਆ ਰਹੇ ਹਨ? ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਜਮਾ ਮਸ਼ਰੂਮ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੀ-defrost ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਲਣ ਇਸ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦ, ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਦਖਲ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.

ਹਰ ਕੋਈ ਕਿਸ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਚ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: elasticity ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਠੋਡੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.