ਕਿਸ shrimp ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

Shrimp ਇੱਕ ਆਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੁੰਦਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਜਦ ਸਾਨੂੰ ਆਮ shrimp ਜ ਸ਼ੇਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ. ਟਾਈਗਰ prawns ਆਪਣੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੇਰ ਸ਼ੈੱਲ ਚੱਲਦਾ ਰਹੇ ਹਨ. shrimp ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੁਣ ਸੁਆਦ. ਹੇਠ ਨੂੰ shrimp ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਹੈ.

ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ shrimp ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ

ਉਹ ਵੇਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਡੂੰਘੇ-ਜਮਾ, ਐਕੁਏਰੀਅਮ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਜਮਾ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. shrimp ਖਰੀਦੋ ਸ਼ੁੱਧ ਜ unpurified (ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਇਲਾਜ shrimp ਖਰੀਦਣ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਕੋਟਿੰਗ shrimp ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੋਟ ਕਰੋ. ਆਈਸ ਮੋਟਾਈ 1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ shrimp ਇਕੱਠੇ matted ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਮਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਰੀਦਣ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੰਘਾਰਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ 75% ਦੇ ਕੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤਰਕਸ਼ੀਲ shrimp ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਰੁਕਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਬਸ, ਜਦ shrimp ਖਰੀਦਣ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਜਮਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਮਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ shrimp ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

shrimp ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ shrimp ਹੈ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ shrimp ਸਪੀਸੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ 'ਤੇ ਦੇਖੋ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ shrimp ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ 1-2 ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜੰਮੇ ਹੋਏ prawns ਚੰਗੀ ਇੱਕ faucet ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਜ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ shrimp ਪੂਰੀ ਆਈਸ ਪੰਘਰ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੈਲ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ shrimp ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਈਸ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

shrimp ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੰਘਰ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਾਲੀਅਮ ਰਸੋਈ shrimp ਬਰਤਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਲੀਅਮ 2-3 ਵਾਰ shrimp ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਕਵਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਭਰ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ shrimp ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. - 7-10 ਮਿੰਟ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੀ ਉਬਾਲੇ - 3-5 ਮਿੰਟ ਜੰਮੇ: ਕਰਨਾ shrimp ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਜਦ ਰਸੋਈ shrimp ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਉਹ ਹਨ, ਘੱਟ ਵਾਰ ਉਹ ਰਸੋਈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰ shrimp ਆਸਾਨੀ ਦਾ ਰੰਗ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਉਭਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਬਸ, ਜਦ ਪਕਾਏ shrimp ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਜ਼ਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਅਤੇ ਇੱਕ "ਰਬੜ" ਬਣ.

ਜਦ shrimp ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪੂਰਾ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ shrimp ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ (ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਹਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1-2 ਚਮਚੇ). ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ.

ਜਦ ਪਾਣੀ ਨਾਲ shrimp crude ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਰਾਉਣ, ਉਸ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਨੈਪਕਿਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰਾ. ਸਾਫ਼ ਹੱਥ ਨਾਲ shrimp, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਉਸ ਦੀ ਦਸਤਕਾਰੀ rinsed. ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ shrimp ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ: ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਲੈਣ ਲਈ ਪੈਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਦੀ ਮੁਖੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪੂਛ ਸ਼ੈੱਲ ਸੁੰਗੜ. ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਟੁਕੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ shrimp ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!