ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਘਰ 'ਤੇ lecho ਬਣਾਉਣ ਲਈ

ਘਰੇਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਸਾਫ਼, ਸਰਦੀ ਉਦਾਸ ਜਾਪਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਯਾਦ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੋਸਤਾਨਾ ਦਾਵਤ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਗੁਣ - ਦੀ ਵੀ ਅਚਾਰ ਲਈ ਸਾਡੇ ਮਹਾਨ ਪਿਆਰ, ਜੈਮ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਾ ਕਰੀਏ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ lecho ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.

ਸਾਨੂੰ ਘਰ ਬਾਰੇ ਇਸੇ ਅਪਡੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਜੀ, ਬਸ, ਕਿਉਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੀ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਢ ਬਾਰੇ ਨਾ ਪਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਸੀ. Lecho ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੰਗਰੀ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲੈ ਆਏ. ਦੋ ਦੇਸ਼ 'ਰੱਖਿਆ ਹੈ, "ਅਚਾਰ ਦੀ ਸਾਡੀ ਨਵ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ. ਸਾਨੂੰ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ, ਹਰੀ cask ਟਮਾਟਰ ਜੀ sauerkraut. ਇਤਫਾਕਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਕੋਈ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੂਲ ਅਚਾਰ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਦਾ ਕੋਈ ਦਾ ਕੋਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਤਾਮ ਜਿੱਤ.

ਫਿਰ ਵੀ, ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ lecho ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ yummy ਜਾਣਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਸਕਰੋਲ ਦੁਆਰਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 4 ਕਿਲੋ (ਕੁਝ ਫਲ ਨੂੰ ਝੁਲਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ - ਮੁਫ਼ਤ ਜਾਵੇਗਾ). ਟਮਾਟਰ ਦੀ 3 ਲੀਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ, "ਸੁਆਦ" ਅਤੇ "ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਰਾਜ" ਦੇ ਅਸੂਲ "ਤੱਕ ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ" ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ - ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਦੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ lecho, ਟਮਾਟਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਸ ਨੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਉਬਾਲੇ. ਪਰ ਲੇਖ ਦੇ ਲੇਖਕ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਖੜਕਦਾ ਟਮਾਟਰ ਸਾੜ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (5 ਕਿਲੋ), ਮੇਰੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ (ਜ ਰਿੰਗ, ਟੁਕੜੇ - ਮੁੜ ਕੇ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਬੀਜ ਅਤੇ stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੇਰੇ, ਲਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ 4 pod ਤੱਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਛੋਟੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ (ਟਾਪੂ ਦੇ ਪਿਆਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ lecho ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪੈਨ ਚੁਣਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਟਮਾਟਰ welded, ਕੱਟਿਆ ਘੰਟੀ Peppers, ਗਰਮ Peppers ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਸਾੜ ਨਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਹੋਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 4 ਸਿਰ ਫਾੜ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਹਰੇ ਸ਼ਤੀਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਆਦਰਸ਼ Dill ਅਤੇ cilantro, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ parsley ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਸੁਹਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ lecho ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਪਕਵਾਨਾ' ਤੇ ਹੈ, ਨਾ.

ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ lecho ਚਾਲੀ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਇਆ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ - Greens. ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਕਈ ਮਟਰ ਸੁੱਟ. ਉਬਾਲ lecho, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਡੋਲ੍ਹ - ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਸਾੜਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਖਦਾਈ ਹੈ! ਤੁਰੰਤ ਸਾਡੇ ਬਕ ਰੋਲ, ਉਲਾਰਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੇਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸੰਘਣੀ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟੇ, ਪੁਰਾਣੇ ਜੈਕਟ - ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਕਿ ਬਕ ਹੁਣ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪਕੜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਰਮ. ਹੋ ਗਿਆ! ਸਾਰੇ ਬੌਟਲਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਕੱਦਮੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਸਰਦੀ ਲਈ ਉਡੀਕ ਨਾ!

ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ lecho ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹੋਰ. ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਆਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ? ਇਸ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਅਜਾਦੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇਖਿਆ ਹੈ? ਲਸਣ ਤੇ ਸਾਰੀ ਜ਼ੋਰ. ਕਈ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਗਲਤ ਹੈ. ਜੀ, ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਦੀ ਭਲਾਈ ਲਈ! ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ lecho ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ੋਹਰ. ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ. ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ eggplant ਕਿਊਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਕੁਝ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ lecho ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਇਕੱਠਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਵੀ ਸੁਆਦੀ.