ਸੁਆਦੀ ਘਰ ਦੇ Canning: ਜੈਮ redcurrant «ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਮੀਟਿੰਗ»

ਲਾਲ currant - ਉਗ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਵਾਦ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਨ. ਫਲ ਪੀਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਦਾ ਰਸ - ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਹੀ ਪੀਣ. ਕੋਈ ਘੱਟ ਕਮਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ: ਕਡੀ, ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਕਡੀ. ਦੀ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.

5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਜੈਮ

ਇਸ ਲਈ ਜੈਮ ਲਾਲ currant - "ਸਥਿਤੀ ਮੀਟਿੰਗ." ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅਸਲ ਤੇਜ਼ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਗੱਤਾ, ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਗ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. Banks ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਣ ਦਾ, ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, sterilize ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਾਲ currant ( "ਪੰਜ ਮਿੰਟ") ਦੇ ਜੈਮ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਤੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਲੂਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਈ embodiments 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਸੋਚੋ.

ਵਿਅੰਜਨ № 1

ਇਹ ਜਾਮ ਲਾਲ currant - "ਪੰਜ ਮਿੰਟ" - ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ: ਚੰਗੀ ਉਗ, twigs ਤੱਕ ਬੁੱਤ, ਖੋਹ ਚੁੱਕੋ. ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ 1.3 1.5 ਨੂੰ ਕਿਲੋ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ, ਉਬਾਲਣ. ਬੈਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਸ਼ਰਬਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਮ ਲਾਲ currant ( "ਪੰਜ ਮਿੰਟ") ਹੈ, ਵਾਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਅੱਗ 'ਤੇ ਖਾਲੀ Prokip ਬਿਲਕੁਲ ਦਿੱਤੇ ਵਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਬਕ ਕੇ ਅੱਗ, ਜੈਮ packagi ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਸ ਬਿਨਾ.

ਵਿਅੰਜਨ № 2

Little ਵੱਖਰੇ "ਸਥਿਤੀ ਮੀਟਿੰਗ" ਇੱਥੇ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ: ਧੋਤੇ ਉਗ ਅਤੇ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਜਾਣ ਦਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਉਹ ਦਿਉ ਕਰਨ ਲਈ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਜੂਸ ਦਿਉ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ, ਖੰਡਾ. ਤਦ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਕਵਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ! ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਜਾ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਹਿਲੇ ਸਰੂਪ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 'ਤੇ ਹੈ,!

Currants ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ

ਕਾਫੀ ਅਜੀਬ ਜੈਮ ਲਾਲ currant ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ ਅਤੇ gelling ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੱਮ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. 2 ਕਿਲੋ currant ਉਤਪਾਦ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ (ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ 2: 1) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 1-2 ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ pod. ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਲਾਲ currant ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ: ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉਗ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇਣ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਰੱਬ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, ਫੇਹੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੋੜਨ ਵਨੀਲਾ pods ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਰੱਖ, ਖੰਡ ਵਿਚ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer, ਵਨੀਲਾ, ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਦਾ ਜੈਮ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕਰੀਏ.

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ currants

ਅਸਲੀ, ਜੈਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਹੈ French ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ courgettes ਅਤੇ ਉਗ ਤਿਆਰੀ. ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ 2KG, ਦੂਜਾ - 1. ਅਤੇ ਖੰਡ 2.5-3 ਕਿਲੋ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਨੂੰ, ਉਗ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਘੰਟੇ 6-10 ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਦ ਬੇਸਿਨ ਕਾਫ਼ੀ ਜੂਸ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੈਮ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ, ਮੁੜ ਠੰਢੇ ਲਈ ਗੈਸ ਸਪਲਾਈ. ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਨੇੜੇ. ਭਰੋਸਾ ਰੱਖ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਜਾਮ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਘਰ ਖਾਲੀ ਮਾਰਿਆ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!