ਸੂਪ hake: ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੋਵੀਅਤ ਯੁੱਗ ਤੱਕ ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸੇ, hake ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਅਤੇ ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਵਿਚ ਇਕ ਦੇਸ਼ ਵਿਆਪੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਸੰਬੰਧਤ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਸਟੋਰ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਸਨ: ਕੇਵਲ hake "ਰਹਿਤ", ਪੋਲੱਕ ਅਤੇ sprat ਦੇ ਵਾਪਸ - ਉੱਥੇ ਮੁਆਇਣਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਹੈ! ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਨਤਕ ਕੰਟੀਨ ਵਿਚ ਪਵਿੱਤਰ blyuli ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਮੱਛੀ ਦਿਨ". ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਜਨਤਾ ਦੇ ਹਰ ਅੰਗ ਨੂੰ ਸੂਪ ਜ hake ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ.

hake ਦੇ ਕੰਨ: ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਮੱਛੀ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨੇੜੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫੜਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਵੀ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਮਛੇਰੇ, ਜੇ. ਇਸ ਲਈ, ਸੁਪਰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ. ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੂਪ hake (ਜ ਕੰਨ) ਅੰਤ ਵਿਚ ਹੋਰ homey, ਰਸੋਈ, ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਵੱਧ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਸਭ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭਾਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ

ਇਤਫਾਕਨ, ਮੱਛੀ ਵਿਭਾਗ ਵਿਚ hake ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਵੇਚ: ਕਲਾਸਿਕ "ਰਹਿਤ" ਅਤੇ fillets. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਨੋ ਚੋਣ ਨੂੰ ਲੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪਹਿਲ fillet, ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ (ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਖਿਚਾਅ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ). ਇਸ ਲਈ, ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ 2 ਔਸਤ ਲਾਸ਼ hake (ਜ ਹੋਰ fillets), ਤਿੰਨ ਆਲੂ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਜੇ ਕੋਈ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਕਾਲਾ, Bay ਪੱਤਾ, Dill, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ, ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

• , ਸਾਫ਼ ਧੋਤੇ ਆਲੂ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ coarsely.
• ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• , ਸਾਫ਼ ਧੋਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ pripuskayut.
• Heck ਪੰਘਰ (ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਜ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾ), ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ.
• , ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਫਾਈਨਲ ਐਡ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ Dill ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ. ਢਕ ਲਾਟੂ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• hake ਦੇ ਕੰਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮਛੇਰੇ ਦੀ ਚੰਗੀ ਪੁਰਾਣੇ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਗਲਾਸ (ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸੂਪ ਬੱਚੇ ਜ ਗਰਭਵਤੀ ਮਹਿਲਾ ਦੀ ਵਰਤ ਨਹ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ) ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਵਧੇਗੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਬਣ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ.

ਸੂਪ hake: ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ

ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: hake fillets, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਜੂਸ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ. ਨਿਯਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ anise ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ (ਪਰ ਉਹ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਗੰਧ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ, ਨਾ ਵਰਤੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ).

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਚੀਨੀ ਵਿਚ hake ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਭਾਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਹ 2 ਭਾਗ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ੋਹਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਧੋਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਜ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਮੱਛੀ fillets ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕੇ ਕਿਊਬ ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਾਰੇ ਪਰ ਮੱਛੀ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ. hake fillets ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੇਸ਼. ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ. ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

ਸਪੇਨੀ Gourmet ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ

Hake ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਅਜਿਹੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਰਜ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਨਾ?

ਉਹ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਦੇ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਆਲੂ (ਅੱਧੇ ਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ) ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, ਤੇਲ ਦੇ ਵੱਡੇ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ - hake ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, 4-5 ਸੰਤਰੇ ਫਲ (ਬੇਹਤਰੀਨ ਇਸ ਮਕਸਦ ਕੌੜਾ ਸੰਤਰੇ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜ਼ੈਤੂਨ, ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ, paprika ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, Peppers ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.

1. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਈ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਟੀਸੀ ਵੱਖ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ fillets, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਪਕਵਾਨ ਦੇਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
2. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੀਮਾ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ, cloves ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੀਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਰਿਪੋਟ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲ, ਜਦ ਤੱਕ,, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਜੂਸ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
3. ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋੜੇ. ਸਾਨੂੰ ਲਸਣ, ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਓ ਸੋਨੇ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੈ, ਫਿਰ - ਤੇਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਸ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਪਹਿਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ - ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ.
4. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਦੇ ਸਾਰੇ ਜਹਾਜ਼, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਅਤੇ ਆਲੂ ਅੱਧੇ ਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟਣ (ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧਾ-ਰੂਟ ਪਕਾਉਣ).
5. ਮੱਛੀ (ਠੰਢੇ) ਦੇ ਪੈਨ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ 10. ਕਵਰ lid ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. 15 ਮਿੰਟ ਪਾਸ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਹੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਸਪੇਨੀ ਵਿਚ hake ਦੇ ਸੂਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!