Adjika ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੱਕ: ਪਕਵਾਨਾ

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ Adjika ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਾਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਅਤੇ ਤਦ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Adjika

ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਨੁਸਖਾ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਡੇਢ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਨ
• ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
• ਲਸਣ - ਤਿੰਨ ਸਿਰ.
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਇਕ ਚਮਚ.
• ਖੁਸ਼ਕ ਮਸਾਲੇ "ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਲਈ" - ਇਕ ਚਮਚ.

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕੱਚੇ ਤੋਂ Adjika ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਮਿਰਚ, horseradish ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰੋ.
• ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
• ਅੰਗੀਰਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.

ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਸਨੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਜੋੜੋ.

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾ

ਇਹ ਭੁੱਖਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੂੰਘੇ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਕਰੇਗਾ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਓ:

• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਗਰਮ ਮਿਰਚ
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ.
• ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਚਮਚ
• ਲੂਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ ਦੇ.
• ਡੇਢ ਕਿਲੋ ਦਾ ਟਮਾਟਰ

ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾ ਤਿਆਰ ਹੈ:

• ਸਭ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ
• ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੱਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Adjika ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਢਿੱਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੁਕੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸਨੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ Adjika ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ

ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਥਰਮਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਨੈਕ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਾਂਗੇ:

• ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
• ਟਮਾਟਰ - ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਲਸਣ - ਇੱਕ ਸਿਰ
• ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ
• ਲੂਣ - ਚਾਰ ਚਮਚੇ.
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
• ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
• ਮਸਾਲਿਆਂ (ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ, ਧਾਲੀ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਿਕਸਲ, ਥਾਈਮੇ) - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ - ਦੋ ਡੇਚਮਚ

ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਕ ਵਿਸਥਾਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ:

• ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬੀਜ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
• ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਗ੍ਰਹਿ-ਬਣਾਏ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਰਮੀਨੀ ਅਜ਼ਿਕਾ

ਇਸ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਟਮਾਟਰ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਨ
• ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
• ਮਿਲੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ
• ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ - ਹਰੇਕ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਹਾਪਸ-ਸੁਨੇਲੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
• ਸ਼ੂਗਰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਹੈ.
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਇਕ ਤੀਜਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਹੈ.
• ਸਿਰਕੇ 9% - 100 ਮਿ.ਲੀ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੋ:

• ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਐਮਪੋਰਟ ਕਰੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਣੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦਿਓ.
• ਮਿਰਚ ਪੀਲ, ਪੀਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
• ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
• ਜਦੋਂ ਅਜ਼ਿਕਾਕਾ ਦਾ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਤਾਂ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
• ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਡਜਿਕਾ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਘੋੜੇ-ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਜਿਕਾ

ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ Adzhika ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨੁਸਖਾ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਠੰਢੀ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਸਾਲ ਲਈ ਚੁੱਪ-ਚਾਪ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਨ
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
• ਲਸਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
• ਘੋੜੇਦਾਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - ਇਕ ਤੀਜਾ ਪਿਆਲਾ
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਾਲ ਬੂਲੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ Adjika ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀਰਡਿਸ਼ਿਸ਼ ਸਾਫ਼
• ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਅੰਗੀਠੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
• ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਗਲੇ ਨਾਕ ਨੂੰ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਸੌਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ Adjika

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਵੋ.

ਉਤਪਾਦ:

• ਟਮਾਟਰ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਨ
• ਪੇਪਰ ਕੌੜਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
• Pepper ਬਲਗੇਰੀਅਨ - 900 ਗ੍ਰਾਮ
• ਲਸਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
• ਗ੍ਰੀਨਰੀ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਿਰਕਾ 9% - 70 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸ਼ੂਗਰ - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
• ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਡੇਚਮਚ

ਲਾਲ ਕੱਖੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾਿਕਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰੋ
• Peppers ਕੱਟ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ
• ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ.
• ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਧੋਤੇ ਆਲੂ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਐਂਜਿਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
• ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.

ਸਾਫ਼ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ lids ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ sterilize. ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਉਲਟਾ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਅਨੁਕੂਲ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤੀਬਰ Adjika

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸਾਸ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਭੁਹਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਰੱਥ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ:

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਟ ਮਿਰਚ.
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ Adjika ਲਈ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ:

• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਾਂਭਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਲਓ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ.
• ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਧਨੀ ਅਤੇ ਕੁਰਾਨਾ ਪਾਊਡਰ.
• ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
• ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.

ਪ੍ਰੋਸੇਜ਼ਡ ਜਾਰ ਤੇ ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ lids ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਠੰਢੇ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ.

ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਤੋਂ Adjika ਮਸਾਲੇਦਾਰ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਸਨੈਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਲੈ ਜਾਓ.

ਰਚਨਾ:

• ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
• ਇਕ ਗਾਜਰ
• ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸ਼ੂਗਰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚਮਚ.
• ਸਿਰਕੇ 70% - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ
• ਲਸਣ - ਦੋ ਕਲੀਵ.

ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸਾਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ:

• ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਰਬੜ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
• ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਖਿੱਚੋ.
• ਗਾਜਰ (ਇੱਕ "ਕੋਰੀਅਨ" ਘੜੇ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
• ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ.
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਰੱਖੋ.
• ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਜਿਕਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਖਾਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ.

ਅਜਿਕਾ "ਰੂਸੀ"

ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੰਤਾਨ ਅਮੀਰੀ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਸਤਾ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਟਮਾਟਰ 8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਨ
• ਲਾਲ ਬੁਗਲੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ.
• ਪਿਆਜ਼ - ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
• ਲਸਣ - ਪੰਜ ਲੇਬਲ
• ਪਲੇਸਲੀ - ਦੋ ਜੁਟਵਾਂ.
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
• ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ - ਇਕ ਚਮਚ.
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹੈ
• ਲੂਣ - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ
• ਖੰਡ - ਅੱਠ ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ
• ਸਿਰਕੇ ਵਾਲਾ ਤੱਤ ਇਕ ਚਮਚਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਅਡਜਿਕਾ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਨੋਕ ਲਈ ਵੇਰਵੇ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ:

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
• ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰੋ.
• ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
• ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
• ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਬਰੁ ਅੰਗੀਠੀ

ਸਨੈਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸੈੱਟ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਮਿਲੇਗਾ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Adjika

ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਫ਼ੀ ਤਿੱਖੀ ਨਚਣ ਲਈ ਰਸੀਦ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਓ.

ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਗੁਣਾ
• ਪੰਜ ਗਰਮ ਮਿਰਚ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ
• ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਅੱਠ ਚੱਮਚ ਖੰਡ
• ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:

• ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
• ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ
• ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਜਨਤਕ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ.
• ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਕੁ ਮਹੀਨ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਅੰਗੀਕਾ ਕੁੱਕੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਹੌਟ ਨਾਕਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਜਦੋਂ ਅਜ਼ਜ਼ੇਕਾ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਮੂਵ ਕਰੋ

ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਸਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ-ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਟਮਾਟਰ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੇਢ ਕਿਲੋ
• ਗਾਜਰ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ
• ਸੇਬ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਨ
• ਲਸਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ
• ਲੂਣ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
• ਸਿਰਕੇ 3% - ਇੱਕ ਗਲਾਸ
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਇਕ ਪੂਰਾ ਕੱਚ ਹੈ.

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲਕਣ ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸਿੱਝ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲਾਲ ਬੁਗਲੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਆਦਿਕਿਕਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
• ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਨਾ ਕਿ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.
• ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
• ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਜਨਤਕ ਮਿਲੇ.
• ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ.

ਅਡਜਿਕਾ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਤਿਆਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ lids ਨਾਲ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ.

ਅੱਬਜਾਸੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਭੁੱਖਾ

ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਐਂਜਿਕਾ ਨਾਲ ਲਓ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
• ਲਸਣ - 15 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰ.
• ਗਰਾਉਂਡ ਅਤਰ - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ
• ਡਲ ਜਾਂ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - ਦੋ ਚਮਚੇ
• ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - ਦੋ ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ.
• Walnuts - ਦਸ ਟੁਕੜੇ
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ Adjika ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

• Peppers ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਟਾਲ ਤੱਕ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
• ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਜੈਮ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਦੋ ਵਾਰ ਕੱਚੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪੀਹ.
• ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ.

ਤੁਰੰਤ ਜਲੂਸ ਤੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰੀ ਜਾਰ ਫੈਲਾਓ. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਸਿੱਟਾ

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾ ਆਪਣੀ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿੱਖੀ ਸਿੱਧੀਆਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜੀਕ ਮਿਰਲੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ - ਕੇਵਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.