Cottagers: artichoke ਦੇ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ

ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੈਨੂੰ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਬਾਰੇ 20 ਸਾਲ, ਸੁਣਿਆ, ਅਤੇ crossword puzzles ਤੱਕ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਅਕਸਰ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke, ਪਰ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਸ਼ਬਦ "artichoke" ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੀ ਸਾਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਨਹੀ ਹੈ.

ਪਰ ਦੋਸਤ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ, ਮੈਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਛੋਟੀ ਛੋਟੇ ਸਨਫਲਾਵਰਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੈਜੇਸ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਬੂਟੀ ਵਰਗੇ ਸਮਾਨ ਫੁੱਲ ਨਾਲ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬਾ ਘਾਹ (ਵਰਗੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਵੱਡਾ) ਦੀ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ,. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichokes, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ tubers ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੱਲਬ 'ਤੇ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਨਾ ਹੋਈਦਾ, knobby ਆਲੂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚ ਲਿਆ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ tubers ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੰਦ ਧੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਲਈ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਾਗ 'ਤੇ ਮਾਲਕ ਵਧ ਗਿਆ ਸੀ). ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ tubers ਦੇ ਪੜ੍ਹੋ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਦੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ (ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ artichoke, ਜੋ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਦੇ ਜਨਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ) ਖੁਰਾਕ ਮਕਸਦ ਵਿਚ ਵੀ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਬਦਲ ਕਰ.

ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ (ਆਪਣੇ ਮਾਪੇ ਜ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਨੇ ਇਹ undemanding ਪੌਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਕੁਝ tubers, ਫਿਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ artichoke ਦੀ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਆਪਣੀ ਮਸਤ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਗੇ, ਪਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਦੰਦ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀ ਹਨ.

ਇਹ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਸਧਾਰਨ artichoke ਦੀ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ, (ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ) ਕੋਈ ਵੀ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਦਾਲ ਜ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ - ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜਿੱਤ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਾ ਸੁਝਾਅ.

ਕੱਦੂਕਸ ਦੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ artichoke ਸਲਾਦ

ਇਹ ਸਲਾਦ (ਆਪਣੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਇੱਕ grater ਦੁਆਰਾ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਕੰਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ (ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ peeled, ਛੱਡੋ 2-3-4, lightest ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ Greens ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichokes grated ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ-ਸੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਹੈ.

ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਬਰਤਨ ਬਿਲਕੁਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੱਦੂਕਸ ਸੇਬ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke, grater ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਜੋੜੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੱਥ ਗੋਭੀ ਸ਼ਿਕਾਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ (ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ).

ਹੁਣ artichoke, ਬਰਤਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਨਿੱਜੀ Pancakes ਜ artichoke ਦੀ ਕੀਤੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਭਾਫ਼ ਚਮਚੇ ਆਟਾ, 2 ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਅੱਧਾ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ (ਦੋਨੋ ਸੇਰ ਕੇ) 1: ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਲਿਆ ਦੇ 1 ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ meatballs ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੇ, ਸਬਜ਼ੀ cutlet boning ਲਈ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ ਨੇਵੀਗੇਟ.

ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਗੋਭੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ artichoke ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਗੋਭੀ ਜੋੜ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਲਾਟੂ (ਜ ਪੈਨ) ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਨਤੀਜੇ ਗਰਮ ਪੁੰਜ homogenous puree ਕਿਸਮ ਦਾ (ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹੀ) ਜਦ ਤੱਕ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਗੱਡੀ ਨੂੰ. ਪੈਟੀ ਬਣਦੇ ਲਈ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਮ ਬਰਗਰਜ਼ ਤੌਰ ਫਰਾਈ, ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ (ਦੇ ਬਰੇਕ ਦਾ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ).

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਇਹ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਤਲਾ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੇਖਭਾਲ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ (ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ perennial ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰੇਗਾ), ਅਤੇ ਫਿਰ artichoke ਬਰਤਨ ਆਪਣੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਸਰੋਤ ਹੋਵੇਗਾ!