Crepes ਲਈ ਕੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ?

ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਇਸ ਦੌਰ, ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਦੇ ਸਲਾਵੀ ਲੋਕ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸੂਰਜ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ Pancake ਦਿਵਸ ਬੇਕ ਹੈ -, ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਬਸੰਤ ਸੰਗਰਾਦ ਦੇ ਦਿਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਜਦ ਸਰਦੀ ਅੰਤ ਲਹਿ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆਉਣ, ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਬਿਨਾ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਅਤੇ gravies ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ Pancakes ਕੇਕ ਅਤੇ pancake ਆਟੇ ਦੀ ਪਕੌੜੇ.

crepes ਲਈ ਬਾਅਦ, ਸੰਪੂਰਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ; ਦੋ ਅੰਡੇ; ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ; ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ; ਲੂਣ; ਸੋਡਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਪਸ; ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ:

ਦੁੱਧ ਦੇ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਚੰਗੀ ਅੰਡੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ, ਹਾਲੇ ਵੀ whisking, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੰਡਾ lumps ਗਠਨ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਾਰੇ) ਬਚਣ ਲਈ. ਤਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਨਾ, ਜਦ roasting ਪੈਨ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਚਾਹੀਦਾ.

ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਝੱਸਣਗੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ pancake ਪੈਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ). ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ batter ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਪਕਾਇਆ. ਤਲੇ ਹੋਏ Pancakes ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਾ ਢੇਰ ਫੋਲਡ.

ਅੱਗੇ, ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਇੱਕੋ ਹੀ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤ crepes, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕੌੜੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਪਤਲੀ ਪੈਨਕੇਕ; ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭਰਾਈ; 2 ਅੰਡੇ; ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ; ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦਾ ਨੰਬਰ 1: ਅੰਡੇ 6-8 PC. ਪੁਰਾਣਾ ਰੋਟੀ; ਮੱਖਣ 50 ਗ੍ਰੀਸ. ਲੂਣ; ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼.

ਤਿਆਰੀ:

ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੀਲ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਖਹਿ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਟੀ, ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਪੈਨਕੇਕ ਭਰੀ, ਰੋਲ ਟਿਊਬ ਪੈਨਕੇਕ, ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ Fry ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਡਬਲਰੋਟੀ ਪਾ ਲਈ. Pancake ਕੇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਪਤਲੇ Pancakes ਸਕਦੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

№2 ਭਰਨ: ਮਸ਼ਰੂਮ 600gr. ਪਿਆਜ਼ 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਨੇਵੀਗੇਟ 2 ਚੱਮਚ; ਲੂਣ; ਮਸਾਲੇ; ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ:

Champignon ਸਾਫ਼, ਧੋ, ਕੱਟ ਲਤ੍ਤਾ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਮੱਥਾ ਅਤੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪੀਹ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼, ਕੁਚਲ ਕਰੈਕਰ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਕਦਮ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹਨ.

(- ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ Pancakes ਹੋਰ) ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ connoisseurs, ਜੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਹੈ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ pancake ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ "Lacy Pancakes" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਕੱਪ ਆਟਾ, 1 ½ -2 ਗਲਾਸ ਕੋਈ ਵੀ fermented ਦੁੱਧ (ਦਹ, ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ, ਯੋਗ੍ਹਰਟ, ਵੇ); 2 ਅੰਡੇ; ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ .; 1-2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ; ਸੋਡਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਪਸ.

ਤਿਆਰੀ:

ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਵਾਰ ਸਲਾਹ ਆਟਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ fluffy ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਸਾਵਧਾਨ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਜੋੜ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਰਹੋ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ batter ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਰਲਾਉ.

ਪਕਾਏ Pancakes ਜਦ ਤੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਪਾਰਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਪਤਲਾ.

ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਵਰਗੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼, ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਦੁੱਧ ਦੀ 1 ਲੀਟਰ; 3 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਆਟਾ ਲੈ); ਅੰਡੇ 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ; ਲੂਣ; 50 oz. ਖੰਡ; ਵਾਪਸ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੋਡਾ.

ਤਿਆਰੀ:

ਸੇਕਣ ਦੁੱਧ ਅੰਡੇ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਚੰਗੀ ਚੌਰ ਕਰਨ ਲਈ. , ਚੌਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਹਿਲੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਆਟਾ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ lumps ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਆਟੇ ਆਮ Pancakes ਵੱਧ ਹੋਰ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਪੈਨ 'ਤੇ Pancakes ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਹਿਲੀ pancake ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ oiled ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ, ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਉੱਥੇ ਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਆਮ ਨਿਯਮ ਹਨ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਨ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

1. ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਖੋਜਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ.
2. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. Pancakes ਪੈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ
4. batter ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਮੋਸ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਰੂਹ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.