ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਪਾਸਤਾ: ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪਾਸਤਾ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਦੀ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ kneaded ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਰੂਪ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਉਪਚਾਰ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ. ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਬਦ "ਟੈਸਟ" "ਪੇਸਟ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਵੀ ਇਸੇ ਉਤਪਾਦ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਗ਼ਲਤ ਹੈ. ਨੂਡਲਜ਼, ਸਪੈਗੇਟੀ, fettuccini ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਹੋਰ: ਸਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਘਰੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਆਟੇ

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਉਪਚਾਰ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ: ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਪਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਹੋਰ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਪਾਸਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਸਕਦੀ ਅਨੁਸਾਰ:

ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 35 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਆਟਾ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਹੌਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਜ਼ਰਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੀਟ ਅੱਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌਰ ਜ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫੋਰਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਆਟਾ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਕਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜ਼ਰਦੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਲਚਕੀਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸ਼ੇਪਿੰਗ:

1. Ripened ਆਟੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
2. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਤਾਇਨਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
3. ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੁਕਾਓ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ.

ਇਹ ਉਪਚਾਰ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ.

ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਭੇਦ

ਸੱਜੇ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਉਪਚਾਰ ਪਾਸਤਾ, ਜੇ ਹੋਸਟੇਸ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੇਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ:

1. ਆਟਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ durum ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
2. ਅੰਡੇ ਸਿਰਫ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਘਰ ਦਾ ਹੱਕ ਆਟਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਵੇਚਣ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਆਟਾ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭਾਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ sieved ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਇਕੋ ਹੋਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
4. ਮਿਲਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ 20 ਮਿੰਟ ਨਹੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੁਣ ਦੇ ਇਲਾਜ ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਤਬਾਹੀ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
5. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਨੂੰ zavetrivaniya ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
7. ਕੱਟ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ.

ਕੇਵਲ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਉਪਰੋਕਤ ਨਿਯਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਉਪਚਾਰ ਸਪੈਗੇਟੀ

ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਇਸ ਧੁੱਪ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਉਹ ਹਰ ਦਿਨ ਲਗਭਗ ਖਾਣ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ seasoning. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਉਪਚਾਰ ਪਾਸਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੈ, ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ, 4 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 17-34 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ.

ਅੱਗੇ, ਇਹ ਪਗ ਵਰਤੋ:

1. ਆਟਾ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਸਲਾਇਡ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
2. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੁਸ਼ਲ ਲੈਣ ਲਈ, ਉਹ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਆਟਾ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੱਥ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
4. ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ.
5. ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ maturation ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਪ੍ਰੀ ਤਬਣਾਏ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ-ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਰੋਲ.
7. ਕੁੱਕ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ੀਨ ਵਰਤ.

ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ. ਹੁਣ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, workpiece ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਤੇ ਲਟਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀ ਹਨ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਕੱਪੜੇ hangers ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਉਪਚਾਰ ਪਾਸਤਾ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਲਚਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਬੇਧਿਆਨੀ ਤੱਕ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਗਠਨ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਘਰ 'ਤੇ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਗਿਆਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਚਿੱਥਿਆ. ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਕਰਦ ਲੇਖ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ. ਇਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਜਦ ਆਟੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਦਬਾਉਣ. ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ ਪੇਚ ਦਬਾਉਣ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਛੇਕ ਦੇ ਮੈਟਰਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕਰਾਸ-ਭਾਗ ਦੀ ਸੰਰਚਨਾ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਘੁਰਨੇ ਦੌਰ ਹੈ ਅਤੇ ਠੋਸ ਹਨ, ਜੇ, ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ threadlike ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਚੀਰੇ, ਜਦ - ਟੇਪ ਜ ਬ੍ਰੇਸ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਪਰ ਉਪਲੱਬਧ ਨਲਾਕਾਰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਮੈਟਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਮਾਨ ਕੀ ਹੈ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੇਗਾ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.

ਪਰ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹਰ ਨਾ ਕੱਟਣ ਜ ਖਾਸ ਮੀਡੀਆ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨ ਹਨ. ਫਿਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ grinder ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਪਚਾਰ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ

ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਉਪਚਾਰ ਪਾਸਤਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਫੋਟੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਥੇ ਹਰ ਔਰਤ ਕਲਪਨਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਾਸਤਾ, ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਲਈ ਲਵੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਟਾ, 2 ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੁੱਧ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੱਖਣ - ਆਟੇ ਲਈ.
• ਸਾਸ ਲਈ - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਦਮ ਹੈ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ.
3. ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕੱਟੋ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵੱਧ 10 ਸੈਟੀਮੀਟਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Workpiece ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.
5. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਖਤਮ ਹੋ.
6. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦਿਓ.
7. ਵੱਖਰੇ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ.
8. ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.

ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਮੈਕਰੋਨੀ casserole

ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਪਾਸਤਾ - ਵੱਖ-ਵੱਖ diameters ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਟਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ. ਉਹ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ ਹੋਰ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸੰਭਾਲਣ. ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਸਰੋਲ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੈ. ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲਚਸਪ ਚੋਣ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ, ਪਾਸਤਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੱਪ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ, 20 g ਲੂਣ, 3 ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਨੀਰ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ: ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ:

1. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਸਤਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਜ਼ਰਦੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਵੱਖ ਕਰੋ.
3. ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.
4. ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.
5. ਸੰਘਣੀ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਕੋਰੜਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
6. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਜੋੜੋ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਰਲਾਉ.
7. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇ ਫਾਰਮ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
8. ਇੱਕ ਓਵਨ 190 ਡਿਗਰੀ preheated ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਕਿ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ casserole ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਸਤਹ ਮੱਖਣ ਬ੍ਰਸ਼.

ਰੰਗਦਾਰ ਪਾਸਤਾ

ਵੀ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਰੰਗੀਨ ਬਰਤਨ ਹੁਣ ਭੁੱਖ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਪੀਲੇ tint ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੋਣ. ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਸਟੇਸ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਉਪਚਾਰ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਦੇਖਣ 'ਤੇ' ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਖਾਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸੁੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਤਰੰਗੇ ਦੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਸਬਜ਼ੀ additives ਦੀ ਫਾਰਮ (ਪਾਲਕ ਦਾ ਜੂਸ, ਗਾਜਰ, beet ਟਮਾਟਰ) ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ colorants ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ ਅੰਸ਼ਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਰੰਗ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਜਿਸ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਕੰਮ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੀ Basil, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, 8 ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਾਰਵਾਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:

1. ਆਟਾ 4 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ.
2. ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ - ਰਸ.
3. ਹਰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਪੇਸ਼ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ.
4. ਕੋਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਕੱਟੋ. ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.
5. ਰਿੰਗ ਜ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਦੇ, ਅਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ garnish ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.