Stewed squid. Pozza ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਜੀਵ ਦੇ ਸੁਆਦ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਸਪੇਨੀ, ਹੈ French ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਡਰਦੀ ਮਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਨਾ ਨਾਲ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ, ਨਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਜੀਵ. ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਐਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਲ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਦੁਰਲੱਭ ਮਹਿਮਾਨ ਮੰਨਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ' ਤੇ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ! ਦੇ ਕਾਰਨ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਘੁਲ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਹੁਣ ਵਾਰ ਲਈ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਹੈ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਦਿਮਾਗਾ ਹਨ. ਉਹ ਕੁਝ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਸਲਿਮਿੰਗ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਕੀ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ 'ਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖ਼ੁਰਾਕ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਦੰਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੂਮਿਕਾ ਓਮੇਗਾ -3, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ, ਸਟਰੋਕ ਅਤੇ ਹੋਰ misfortunes ਸਾਡੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ, ਦੇ ਪਹਿਲੇ, ਹੈ ਉੱਛਲਿਆ ਅਤੇ shrimp, ਔਇਸਟਰ ਅਤੇ ਮੱਸਲ, lobsters, ਕੇਕੜੇ ਅਤੇ ਸਕਿਊਡ.

ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਟਾਪ 'ਤੇ. Squids ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਬੀ, ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਅੰਗ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Stewed squid ਜ ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਇੱਥੇ ਆਪਣੇ ਸਹੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਇਸ ਉਪਰੰਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੇ ਖੇਡਿਆ ਹੈ. squid ਦੇ ਸਿਰਫ ਜੰਮੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕੌੜੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਕਿਲ੍ਹਾ ਹੈ, ਨਾ ਨਹੀ ਹਨ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ - ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ calamari ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਮਲੇ 'ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਿਅੰਗ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਹੀ ਆਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ, ਸਾਰੇ ਉਮੀਦ ਵਧ ਗਈ ਹੈ.

ਆਓ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਿਅੰਗ stewed.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• squid ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 1.5 ਕੱਪ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.;
• ਲੂਣ;
• ਆਟਾ - 2.5 ਵਿਰੁੱਧ. ਚੱਮਚ;
• ਮਿਰਚ.

ਮੀਟ squid (ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੰਭਵ) ਅਨਫਰੀਜ. ਹੋਰ, ਦੀ ਲੋੜ ਚੋਟੀ ਦੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਵਿਚ ਚੰਗੀ rinsed ਹੈ. ਸਕਿਊਡ ਲੰਮੀ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲੂਣਾ. ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ) ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟਾ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ. , ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ calamari ਪਾ ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ simmer.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਵਿਅੰਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ. ਬਸ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਖ਼ੁਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਪੱਕਾ ਵਿਅੰਗ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 500g squid;
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 500g (ਤਾਜ਼ਾ);
• 2 ਪਿਆਜ਼;
• ਪਨੀਰ;
• 1 tbsp. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਚਮਚਾ;
• 1 ਟਮਾਟਰ;
• Greens.

ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਵਿਅੰਗ ਫ਼ੋੜੇ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਕੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰੀ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ squid ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਗਰੀਸ ਦੇ ਰੂਪ, ਫਿਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਲੀਪ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿਅੰਗ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, stewed ਵਿਅੰਗ ਅਜਿਹੇ ਚਾਵਲ, ਏਥੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਜ ਤਲੇ garnish ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੁੰਲਨਆ ਵੱਖ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰੋਗੇ ਵਿਅੰਗ. ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਸਣ, Basil, ਸੈਲਰੀ, ਸੇਬ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ, ਕੈਚੱਪ, ਰਾਈ: ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਕਿਸ squid ਨੂੰ ਬੁਝਾ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਡਰੋ ਨਾ. ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਕਸਰੋਲ, ਪੈਨਕੇਕ, zhyuleny ਅਤੇ ਵੀ ਬਰਗਰਜ਼: ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!