'Cutlets ਗੋਭੀ'. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰਗਰਜ਼ , ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੁਰਾਕ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਹਨ. ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਦੇ "ਝੂਠੇ" ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੀਟ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਬਰਗਰਜ਼ ਇੱਕ ਪੇਠਾ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਅਜੇ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਗੋਭੀ ਉਪਲੱਬਧ ਬਰਗਰਜ਼, ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵੀ ਬੱਚੇ ਹਨ, ਜੋ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਵਰਗੇ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, crispy cutlets.

ਗੋਭੀ cutlets ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਮਾਡਲਿੰਗ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਭੇਦ ਅਜੇ ਵੀ ਉਥੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਰਨਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ cutlets ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਜਦ ਮਾਡਲਿੰਗ ਮੀਟ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ viscous ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਭਿੱਜ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਤੱਕ ਬੇਹਤਰੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, chops ਗੋਭੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਵੀ ਗੱਤਕੇ ਹੋਸਟੇਸ ਲੀਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੇ ਭਾੜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਜ semolina ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਰੋਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਗਰ ਸੋਨੇ ਅਤੇ crispy ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਬਰਗਰਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੋਭੀ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ meatballs ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਹੈ. Inflorescence ਪਹਿਲੀ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ mash. ਇਹ ਪੈਟੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਗੋਭੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ cutlets ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਜ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ cutlets. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਅਜੀਬ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ:

- ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਰ, ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ;

- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ;

- ਦੁੱਧ - ਲਗਭਗ ਦੋ ਗਲਾਸ;

- ਚਿੱਟਾ, ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਟੁਕਡ਼ੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਜ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;

- ਨੇਵੀਗੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ shinkuem. ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਐ. ਗੋਭੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਮੱਖਣ ਜ ਘਿਓ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਦੁੱਧ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ brewed ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, otolith ਦਾ ਹਿੱਸਾ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ, ਅਤੇ. ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੈਕਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਥੇ ਛੱਡ ਕੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ.

ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਦੋ ਦੇ decoction ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਖਹਿ. ਗੁੰਨਣ mince ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਚੰਗੀ ਭਿੱਜ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰੈਕਰ, ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ grated ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ. ਕੱਟਿਆ Greens (ਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 2 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਭਰੀ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਰਾਈ ਗੋਭੀ ਪੈਟੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ਦੀ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੱਥ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮੀਟ ਵਰਗੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਵੀ ਉਸੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ vzobem ਅੰਡੇ ਬਾਕੀ. ਜਦ ਤੇਲ ਦੀ ਵਹਿੰਦੀ ਹੈ, cutlets, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਨਰਮੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਰੈਡੀ cutlets ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਉਹ ਮੀਟ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਗੋਭੀ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ cutlets - ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਾਰਨ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਰਨ ਖਰਚ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਗੋਭੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!