Kefir ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਦੇ ਸੱਜੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ marinade ਸਿਰਕੇ, ਵਾਈਨ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਿਨਾ. ਪਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੌਜਵਾਨ ਮੀਟ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਪਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬੀਫ ਪਹਿਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਵੀ oxidize ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ - desiccate. ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ kefir ਵਿਚ barbequing ਨਾ ਜਾਣਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਲੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਗੁਪਤ - pickling ਵਿਚ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਾਚਕ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ.

ਇਸ marinade ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭ - ਇਸ ਦੇ cheapness: ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਚੰਗਾ ਦਹ ਦੇ ਰਨ-ਡਾਊਨ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਵੱਧ ਕਈ ਵਾਰ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸ਼ਬਦ "ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ" ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹ, ayran, ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ... ਪਰ ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ (3.2%), ਤਾਜ਼ਾ ਦਹ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਤਰੀਕੇ skewers 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ, ਪਰ kefir ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ kebab marinade ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਲੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ (ਧੋਤੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ) ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼ ਲੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਜ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਉਹ ਫਾੜ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਨਰਮੀ ਸਾਰੇ ਹੱਥ massaging. ਪੈਰਲਲ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਫਿਰ ਦਹ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੂਰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਿਆ ਨਾ ਕਰੋ. marinade ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਜੋੜੋ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਤਕਨੀਕ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੀਟ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ. kefir ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ kebab ਇਸ ਹਾਲਤ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦਾ ਵਿਰੋਧ, ਫਿਰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਨੁਸਖ਼ਾ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵੇਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਪੁੱਟਣੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਿਵਿਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪਰੋਤਾ ਟੁਕੜੇ. ਆਪਣੇ podmarinovannym ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਨੱਵਿੱਤ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕਮਾਨ ਦੇ, ਜਿੰਨਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ. kefir ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ kebab ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੀਟ grilevannogo ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਬਾਲੀ ਸਾੜ-ਆਊਟ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ skewers ਭੇਜਣ ਹੈ, ਪਰ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਕਦੇ ਕਦੇ silicone ਨਾਲ lubricated ਸੂਰ kefir marinade ਦੇ ਪਾਸੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਨਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਸ਼ੀਸ਼ kebab kefir 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੂਖਮ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਕੁਝ chickens ਖਰੀਦਿਆ. ਛਾਤੀ, ਖੰਭ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਜ ਬਾਅਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ bedryshek. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ - ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼, ਪੰਛੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵੱਖਰੇ skewers 'ਤੇ ਹਨ. marinade ਲਈ ਭਗਵਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ - ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ 2 ਚਮਚੇ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਹ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ. 1-2 ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ cloves ਅਤੇ 2 ਪਿਆਜ਼, ਚਮਚਾ ਅੱਧੇ ਖਰਾਬ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ, 2 ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਦੋ lemons ਤੱਕ ਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ.

kefir ਵਿਚ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ kebab ਵੀ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੌਰ, ਫਿਰ 7 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੱਟ ਮੀਟ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, roasting ਦੌਰਾਨ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਮਚੇ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁੱਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਡੁੱਬ, ਭਗਵਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਸ skewers 'ਤੇ ਮੀਟ lubricates. skewers ਜੋੜੋ ਮੱਧਮ ਸੇਕ ਛੋਟੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਮੁੜਨ ਤੱਕ 3-4 ਇੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.