ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਸਪਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਹੀ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਪੱਬ ਕਿ ਉਹ ਸਕਵੈਸ਼ caviar "ਸੁੱਟ" ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ - ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਇਹ caviar ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ purine metabolism ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ, oxalate ਅਤੇ urate ਦੇ ਬਿਆਨ ਨਾਲ urolithiasis ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਗੁੱਦੇ ਮਦਦ, ਆਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਰੋਗ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਰਸੋਈ ਮੁੱਲ ਸਕੁਐਸ਼, ਨੌਜਵਾਨ ਹਨ, ਜਦ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਿਕਸਤ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ. 20 ਸੈ, ਭਾਰ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ courgettes ਦੀ ਲੰਬਾਈ 1 ਕਿਲੋ. ਨੌਜਵਾਨ ਸਕੁਐਸ਼ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਘਰ 'ਤੇ 3 ਦਿਨ ਤੱਕ ਦਾ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਤਲੇ stewed, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬੇਕ. ਵਿੰਟਰ ਸਕਵੈਸ਼ marinated ਖਾਲੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ. ਕਰਨਾ ਕੱਦੂ caviar ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ - ਵਿਟਾਮਿਨ, microelements, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ?

ਪਕਵਾਨਾ ਕੱਦੂ caviar ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ - ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, Peppers, ਟਮਾਟਰ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਕਮ, ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਸਕੁਐਸ਼ caviar ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰੰਗ ਹੈ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਸਿਰਫ courgettes ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਉਤਪਾਦ ਲੁੱਟ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਿਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਦੂ caviar? ਬਹੁਤ ਬਸ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਸੁਣਨ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਸਾੜ ਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਜੂਸ ਆਜ਼ਾਦ ਕੱਢ (ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).

ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕੱਦੂ caviar ਪਕਾਉਣ ਲਈ -, ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਨਾ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ?

2 ਕਿਲੋ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ-zelentsov ਦੀ ਲੋੜ 4 tbsp. l. ਤੇਲ (ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸਬਜ਼ੀ), ਗਾਜਰ 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਮੱਧਮ ਅਕਾਰ, ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ 2, 3 ਛੋਟੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼ 1-2. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ - ਮੇਰੇ, ਸਾਫ਼, ਮੇਰੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵਾਪਸ, ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਵਿਚ ਪਲੱਸਤਰ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡਣੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ, obzharivaya. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ, ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਰਾਈ 10 ਮਿੰਟ, ਜਦਕਿ ਖੰਡਾ (ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੋਰ ਬਿਨਾ) ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. , ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਗੈਰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਦੇ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਸ਼ਾਮਿਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਟਮਾਟਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ simmer ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਵੱਛੇ ਵਿਚ ਤਰਲ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਠੰਡਾ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੀਏ. ਗਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਮਿਸ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ - ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੂਪ ਦੇ acuteness ਸੁਆਦ ਨੂੰ caviar ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਦਿਓ.

ਹੁਣ, ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਕਵੈਸ਼ caviar ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰ,: 3 ਕਿਲੋ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, peeled ਅਤੇ ਬੀਜ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਮੱਧ ਆਕਾਰ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, parsley ਰੂਟ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ - ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਕੱਪ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਸਿਰਕੇ 70% - 1 ਚਮਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਸਾਫ਼, ਧੋਣ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਸਕਰੋਲ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਵਾਧੂ ਜੂਸ. ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Pepper (ਬੀਜ ਬਿਨਾ), ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਸਕੁਐਸ਼ simmer, ਨੰਗੀ, ਨਮੀ evaporate ਕਰਨ ਲਈ. ਪੈਨ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਲੱਗੇ ਗਾਜਰ, Peppers, ਟਮਾਟਰ, parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਵਿਕਲਪਿਕ ਮੱਥਾ passeruem. ਸਾਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, Peppers, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫੈਲਣ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ragout. ਚੇਤੇ. Simmer, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੱਕ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ tempreratury blender ਪੀਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਉਬਾਲ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਓ.

ਕਰਨਾ ਕੱਦੂ caviar ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ? ਮੁਕੰਮਲ ਗਰਮ ਅੰਡੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ. ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਅੰਡੇ, ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਜਰਮ ਦੇਕ ਅੱਪ ਰੋਲ. ਗੱਤਾ samosterilizatsii "ਕੋਟ ਦੇ ਅਧੀਨ" ਪੂਰੀ ਕੂਲਿੰਗ ਅੱਗੇ ਪਾ ਦਿਓ. caviar ਨਾਲ Banks ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ.