ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
Kumquat: ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹੈ, ਅਤੇ caloric ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
Kumquat, fortunello, kinkala, ਜਪਾਨੀ ਸੰਤਰੀ, ਕੀਨੂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਭੋਜਨ ਸਿਆਣੇ ਲੋਕ, - ਉਹ ਵੀ ਉਸੇ ਫਲ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਮ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁੱਕ ਜ jerky: ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਕੀ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ.
ਨੂੰ ਇੱਕ kumquat ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ XIX ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. Kumquat - ਫਲ, ਜਿਸ ਦਾ ਨਾਮ "ਹਰੇ ਸੇਬ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੀਨੀ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਮ - "kinkala" ਜਾਪਾਨੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੰਤਰੀ."
ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ Kumquat ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਸਲ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਫਲ. ਪਰ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹਨ. Kumquat ਫਲ oblong, oblong, 5 ਸੈ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ 3-4 ਸੈ, ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਕਿ ਸਾਰੀ ਫਲ ਖਾਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਛੁਟਕਾਰਾ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ tart ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ.
ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
Kumquat - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰੋਤ. ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲ ਦੇ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਸੀ, ਇੱਕ, ਈ kumquat ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਜਿਹੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪਿੱਤਲ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਣਿਜ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਕਈ ਵਿਚਲਾ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਅਤੇ aromatic ਤੇਲ.
ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਲਾਭ, ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ "ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੰਤਰੀ" ਵਰਤਣ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ overestimated ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Kumquat - ਫਲ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ. ਸੰਤਰੇ ਫਲ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 70 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਭਾਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
kumquat ਫਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ, ਸੁੱਕ. ਇਸ ਤੋ kumquat ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਘਟਾ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਿਵਰੋਧੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਭਾਣਾ ਮੰਨਣ ਉਤਪਾਦ;
- ਇਹ ਗੁਆ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਬੇਰੁੱਖੀ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ normalizes;
- ਇਹ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
"ਗੋਲਡਨ Orange" ਪੀਲ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਜ਼ ਨਾਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕ kumquat: ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਲਾਭ
ਵੱਧ ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁੱਕ kumquat ਮੰਨਿਆ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਰ ਵੀ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, antifungal ਏਜੰਟ furakumarin ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ, ਅਰਥਾਤ, ਸੁੱਕ kumquat ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
- ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਰੋਕਣ;
- ਫੰਗਲ ਲਾਗ, ਅਤੇ inflammations ਲੜ;
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦਾ ਕੰਮ ਸਿਥਰ;
- ਊਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਾਰਜ, ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਘਾਟ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਾਇਰਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਟਾਕਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾ;
- ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- kumquat ਸੁੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਇਸ ਦੇ ਜਰਮੀਸਾਈਡਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ.
- ਦੀਰਘ gastritis ਅਤੇ peptic ਿੋੜੇ ਰੋਗ. ਐਸਿਡ ਫਲ kumquat ਵਿਚ ਹੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰੋਗ ਦੀ aggravation ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
- ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ
- ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਰੁਝਾਨ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਸੁੱਕ ਫਲ ਖਾਣ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕ kumquat, ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਲਾਭ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਵੀ ਗਰਭਵਤੀ ਮਹਿਲਾ ਦੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉੱਥੇ ਅਣਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਵਿਚ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਖਤਰਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕ kumquat. ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਲਾਭ
kumquat ਕੋਈ ਘੱਟ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁੱਕ. ਉਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਸੁੱਕ kumquat ਅੱਖ ਦੇ ਰੋਗ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
"ਗੋਲਡਨ Orange" ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਅਚਨਚੇਤੀ ਉਮਰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਘੱਟਦਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਫਲ ਦੇ ਪੀਲ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ kumquat ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ
ਜਦ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕ ਫਾਰਮ ਰਸੋਈ Kumquat ਵਰਤਿਆ.
- ਇਸ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਫਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜੈਮ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.
- Kumquat ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ candied ਫਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ pastries ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੂਸ "ਜਾਪਾਨੀ ਸੰਤਰੀ" ਸੁਆਦੀ ਕਾਕਟੇਲ, liqueurs ਅਤੇ tinctures ਕਰ.
ਸੁੱਕ kumquat, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਵੀ ਵੱਧ ਹੈ, ਬੇਕ ਮਾਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਨਿੰਬੂ ਮਹਿਕ ਦੇਣ. ਪਰ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਇਸ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ 70 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 280 kcal.
ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ candied kumquat ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ
ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ candied 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ kumquat, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖੰਡ ਅਤੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.
- ਫਲ ਧੋਣ, wedges ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.
- ਉਬਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ, kumquat ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ.
- ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ, ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
- ਅਗਲੇ ਦਿਨ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ candied ਉਬਾਲਣ. ਇਕ ਹੋਰ 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ candied ਚੰਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਫਲ ਠੰਢਾ. ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਾ 50 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਹੁਣ ਟੁਕੜੇ ਓਵਨ ਵਿਚ, ਸਖ਼ਤ kumquat ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
Candied ਪੀਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਰੇ 6 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.
ਮੁਰੱਬਾ ਜੈਮ kumquat
ਲਾਭਦਾਇਕ kumquat ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪੱਕੇ ਫਲ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਖੰਡ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
Kumquat ਜੈਮ ਮੁਰੱਬਾ ਤੌਰ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾਲ flavored. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਫਲ ਇਸ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ.
Similar articles
Trending Now