ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
Munk: ਕੈਲੋਰੀ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ
ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਹੁਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ semolina ਦੇ ਲਾਭ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹਨ. Cheesecakes, quiches ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦੇ, semolina ਸਾਰੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਲੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ ਤੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਦਾ ਟਰੈਕ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਹੈਰਾਨ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ semolina,. ਪਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਭ ਅਨਾਜ ਦੇ ਮੂਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ.
Munk: ਕੈਲੋਰੀ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
Semolina ਕਣਕ ਦੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਪੀਹ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਕਿਸਮ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, semolina ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ - 0.25 0.75 ਤੱਕ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਦਲੀਆ, ਨਾ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਕਣਕ, semolina ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਕਿਸਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ. ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਾਰਕਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਐਮ, ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਅਤੇ ਟੀ ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਮ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਨਰਮ ਗ੍ਰੇਡ, ਅਤੇ ਟੀ - ਠੋਸ.
ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ semolina? ਕੈਲੋਰੀ ਅਨਾਜ ਕਾਫ਼ੀ - 330 ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ kcal. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਅਤਿਅੰਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਡਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ phytin ਉਸ ਨੇ ਸਿਰਫ਼ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ "ਬਾਹਰ ਧੋ" ਦਾ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਅਕਸਰ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ, ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਰਜਰੀ ਸੀ, ਕੀਤਾ ਹੈ ਲਈ, ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ semolina ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਲਟ, ਹੇਠਲੇ ਆੰਤ ਵਿਚ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ ਦਾ ਹੈ. Semolina ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਈ.
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ Semolina
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ semolina ਦਲੀਆ ਉਬਾਲੇ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਏਥੇ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਢੰਗ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਭ ਸੁਆਦੀ, ਜੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਠੀਕ ਹੈ. Caloric semolina ਦੁੱਧ - ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗ੍ਰਾਮ 98 ਪ੍ਰਤੀ 100 kcal. ਮੁਕੰਮਲ ਦਲੀਆ ਦੇ ਅਸਮਰਥਾ ਪਰਬੰਧਨ ਸਿਰਫ lumps, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਫਿਲਮ ਨਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ. ਕਰਨਾ ਦਲੀਆ ਦਾ ਹੱਕ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਦਲੀਆ ਦੇ 2 ਪਰੋਸੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 1/2 ਪਿਆਲਾ semolina ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ semolina ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਸ ਨਹ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਦਲੀਆ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ lumps ਗਠਨ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮਿੰਟ ਦਾ ਹੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ. ਤਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਜੂੜ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ grits ਪੂਰੀ ਪਏ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੇਨਤੀ ਨੂੰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ, ਫਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਮ mash ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਡਾਈਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਸਭ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਲਈ, semolina ਹੋਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਪਾਣੀ. Caloric ਅਜਿਹੇ ਸੀਰੀਅਲ - ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗ੍ਰਾਮ 80 ਪ੍ਰਤੀ 100 kcal. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਭਾਰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਜਿਹੜੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ raznobraziya ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਾ.
ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੇ semolina ਦੇ ਬਹੁਤ ਥੱਕ ਹਨ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ cranberries, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਗ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਜੂਸ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਖੀ, ਖੰਡ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਦਬਾਅ ਬਰੋਥ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਅਤੇ ਖੜਕਦਾ, semolina ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਗਿਆ. ਕੁੱਕ ਦਲੀਆ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ.
semolina ਦੇ ਨਾਲ Cottage ਪਨੀਰ casserole
ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ semolina, ਇੱਕ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ casserole. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਹੋਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਿ ਅਤੇ ਸਕੂਲ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਪਨੀਰ casserole semolina ਬੱਚੇ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈ.
semolina ਨਾਲ cheesecakes
ਬੱਚੇ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਦਲੀਆ semolina ਖਾਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ cheesecakes ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ caloric ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗਾ. 2 ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ: ਖੁਸ਼ਕ ਅਨਾਜ ਅਤੇ semolina ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇਹ ਦੋ embodiments ਦੇ ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ 1 ਨੂੰ 7 ਚਮਚੇ semolina ਕੁੱਟਣਗੇ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡਣ ਲਈ 3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਰਲਾਉਣ 4 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ 900 g ਖੁਸ਼ਕ ਦਹੀ (ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਬੰਦ ਬਰਫ ਸਕਿਊਜ਼ੀ), ਲੂਣ ਅਤੇ vanilla pod ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਰੋਲ.
ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਸਰੂਪ ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ 150 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Cool, 2 ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 50-70 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਭਾਰ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹਨ, ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ. Caloric semolina ਨਾਲ cheesecakes ਪਹਿਲੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਅਨੁਸਾਰ 225 kcal ਹੋਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ - 246 kcal.
semolina ਨਾਲ Berry soufflé
ਪਰ semolina ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ. Berry souffle - ਮਿਠਆਈ, ਜਿਸ ਦੀ ਇਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੀਕ ਹੈ. cranberries, ਚੈਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ, blackberries ਜ ਰਸਬੇਰੀ: ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ ਫਿੱਟ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਪੇਸ਼ਗੀ defrost. ਨਿਯਤ ਕਰੋ 1 ਕੱਪ ਉਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ tolkushkoy ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਨ ਫ਼ੋੜੇ 3 ਕੱਪ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਕੇਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ 1 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਉਬਾਲਣ.
Similar articles
Trending Now