Valois (ਮਸ਼ਰੂਮ): ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੌਲਕ

Cams, ਜ ਸਿਗਰਟ ਬੱਟ - ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰ ਦੇ The ਦੇਸ਼, ਕਹਿੰਦੇ ਇਹ ਧੁਰ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਲੂਣ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੇਠ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ. ਸਹੀ ਭਿੱਜ ਅਤੇ pickling ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਸੁਆਦ Syroezhko ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ.

ਸਹੀ maceration

ਕਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ Pickle ਨੂੰ ਧੁਰ? ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੁਕੱਦਮੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਭਾਗ ਪਾਣੀ ਭਰ, ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਮੈਲ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਸੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਸਾਈਟ (ਕੈਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪੀਲ ਨਾ ਕਰੋ). ਦਬਾਅ (ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੌਪ ਅਪ ਕਰਨ ਲਈ) ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਵਾਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਸ਼ਨ ਸੌਲਕ

Valois ਭਿੱਜ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਜਿਸ ਦੀ ਸਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਮੁੜ colander ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ, ਪਰ ਬਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ, ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਔਸਤ 10-ਲਿਟਰ ਬਾਲਟੀ 370 ਬਾਰੇ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਰੱਖਿਆ ਜੂਲਾ ਜੂਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਲਟੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਵਹਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਉਡੀਕ 'ਤੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁੜੱਤਣ ਛੱਡ ਜਾਵੇਗਾ). ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਸੌਲਕ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ - 40 ਦਿਨ, ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਤਲ ਭਾਗ ਪਤੀਰੇ ਉਤਪਾਦ ਦਿਉ ਵਾਧੂ ਹਵਾਈ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸਕਿਵਿਰ ਧਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਲੋਡ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾ currants ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਪਰਤ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਸੌਲਕ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸੁੱਟ ਕਵਰ. ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਭੋਜਨ ਬਿਹਤਰ, Dill ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਇੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੁਰ Pickle ਨੂੰ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ.

pickling

ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸੌਖਾ ਕੈਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਲਤ੍ਤਾ salting ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ) ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਭੇਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਨੂੰ ਬਦਲਣ. ਹੇਠ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ. ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ 2 ਲੀਟਰ ਦੀ ਪਾਣੀ, 30 g ਦੇ ਸਿਰਕੇ, 400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲੂਣ, 10 ਅਤੇ 20 ਦੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਮਟਰ allspice. ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖ, 25 ਮਿੰਟ (ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਨੂੰ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ) ਲਈ ਅੱਗ ਤੇ ਜਾਓ. Valois, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ , ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੀਤ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਰਤਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਠੰਡਾ, ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.

ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਨ ਹਨ.

1. ਸੌਖਾ -, ਧੁਰ ਕੱਟ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪੰਜ ਦਸ ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਲਈ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ.
2. Preheat ਦਾ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, Fry ਸਲੂਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰਕੱਸ ਪੈਨ, ਫਿਰ 120 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਉਬਾਲ ਉਡੀਕ ਦੇ ਬਗੈਰ (ਨਿੱਘਾ ਸਿਰਫ ਨਾਲ ਨਾਲ) ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
3. ਨਮਕੀਨ ਧੁਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ sauerkraut ਅਤੇ ਇੱਕ vinaigrette ਨਾਲ ਮਿਲਾ.

ਸਿੱਟਾ

ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰੇ, ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਜ pickled ਧੁਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਇਲਾਵਾ ਹੋ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ.