ਸੂਰ ਤੇੜ - Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕਟੋਰੇ

ਤੇੜ ਸੂਰ ਪੱਕਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਿੰਗਲ ਟੁਕੜਾ ਹੋਰ ਤਿਉਹਾਰ ਕਟੋਰੇ, ਨਾ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੱਧ ਹੈ. ਪਰ, ਕਈ ਵਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਖੁਰਾਕ ਵੰਨ ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ hereinafter ਦੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੇ ਤੇੜ: ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ, ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ (ਸੂਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਜੋੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਸਵਾਦ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹੋਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. 4 ਪਰੋਸੇ ਹੱਡੀ (ਸੂਰ ਤੇੜ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ), ਸਲਾਈਡ ਬਿਨਾ 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ (ਬੇਹਤਰੀਨ ਭੂਰਾ), ਲੂਣ (0.5 ਘੰਟੇ. ਐੱਲ), ਮਸਾਲੇ (ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਲੀ) ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਚੂੰਡੀ, ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼, 2 ਮੱਧਮ ਸੇਬ, ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ, ਉਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਲੇ ਵਿਚ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੜੀਅਲ ਸ਼ਕਲ ਛਿੜਕਿਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ. ਸੇਬ, ਸਾਫ਼, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ.

ਸੂਰ ਤੇੜ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਉਸ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੇਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ. ਆਲੂ ਜ ਹੋਰ garnish ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੂਰ ਦੇ ਤੇੜ: ਸਕਦੀ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ. ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਚੋਣ

ਇਹ (ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ) ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇੱਥੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਰ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੀ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਸਭ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ: - 1 ਕਿਲੋ, ਪਿਆਜ਼ - 200 g ਲਸਣ - ਸੂਰ ਤੇੜ 2 cloves, ਲੂਣ - 1 ਵ਼ੱਡਾ, ਮਸਾਲੇ (cloves, allspice ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, Bay ਪੱਤਾ), ਕੁਝ ਖੰਡ ਅਤੇ 5 g .. ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ.

ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਅੱਗੇ). ਧੋਤੇ ਤੇੜ ਖੁਸ਼ਕ ਤੌਲੀਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ. ਇਹ ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਪੀਹ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਭੋਜਨ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ (ਇਸ ਦੇ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ blender ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ). ਮੀਟ ਅੱਧਾ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨ ਲਈ ਜੂਲੇ ਹੇਠ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਲਾਟ ਵਾਰ, ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇੜ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਤਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਵਿਰੋਧ. Cool, 10-14 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ Brine ਨਾਲ ਮੀਟ, ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਦਿਓ.

ਜਦ ਸੂਰ ਤੇੜ ਅੰਤ promarinuetsya ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ 'ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪਕਾਉਣਾ. ਇਹ 2 ਘੰਟੇ ਲਗਾਤਾਰ ਡਿੱਗਣ ਜੂਸ excreted ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਨਾ ਭਠੀ (ਡਿਗਰੀ ਕੋਈ 180 ਵੱਧ ਹੋਰ) ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇੜ ਕੱਟ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ. ਇਹ sauerkraut ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਮਕੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ.