ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੋਣ - ਸ਼ੀਸ਼ kebab Marinating

ਦੇਰ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ - ਇਸ ਵਾਰ ਪਿਕਨਿਕ. ਅਤੇ ਓਪਨ ਹਵਾ ਵਿਚ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰੇ ਕੀ ਹੈ? ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਸਭ ਦੇ ਇਹ ਜਵਾਬ ਇਹ ਸਵਾਲ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ - ਸ਼ੀਸ਼ kebab!

ਪਰ ਸਫ਼ਲ ਹੋਇਆ skewers ਤੇ ਤਲੇ ਮੀਟ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ kebab marinating ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਹਿਮਤੀ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕ ਇਹ ਮਕਸਦ kvass, ਬੀਅਰ, ਦਹ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਵਰਤ ਕੇ, marinade ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਦ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ marinating ਦਾ ਮਕਸਦ - ਮੀਟ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ. ਠੀਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ grills ਤੇਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਪਕਾਏ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਚਬਾਉਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੱਟੜੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਰਚਨਾ ਦੀ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਭੋਜਨ marinating ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ marinade ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਵੱਕਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ.

ਆਓ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸ਼ੀਸ਼ kebab marinating ਸੰਭਵ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਭਰਮ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ "ਸਿਰਕੇ" ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ acidity ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਚੋਣ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ, marinade ਮੁੱਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੁਦਰਤੀ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਜ ਵਾਈਨ ਲਵੋ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਆਪਣੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਇੱਕ pungent ਸੁਗੰਧ ਕਰਵਾਉਣ ਨਾਲ ਹਰਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸਿਰਕੇ.

ਮੀਟ ਦੇ ਹੋਰ ਤਾਇਆ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ kebab marinating ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਵੀ ਖਾਸ ਹਨ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਕਿਸਮ, ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਠੀਕ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ Pickle ਮੈਅ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਬਾਲੀ ਤੇ broiling ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਦੇ ਹਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ marinade ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ.

ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ marinating ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੋਸਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਐਸਿਡ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਲੁੱਟ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜ enameled ਪਤਾ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਨੂੰ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਅ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਭੋਜਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੁਤਾਬਿਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ seasoning ਦੇ (ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ,) ਖਰੀਦ ਕੇ. ਕੋਈ ਕੇਸ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ marinade ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ 'ਚ, ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਣ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਲਵੋ ਅਤੇ coarsely ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੀਹ.

Marinating ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਆਦਰਸ਼ਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਮੀਟ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਗਰਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ. ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ - ਉਪਚਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ.

marinade ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਰੂਪ - carbonated ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਉੱਥੇ ਪੱਖੇ skewers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਭਿਓ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਚੋਣ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਮਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਨਾ ਹੋਰ.

ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਕਾਮੁਕ ਸੂਰ ਦੇ skewers ਦਹ ਵਿੱਚ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਤੌਰ ਮਸਾਲੇ ਬਗੈਰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ, paprika, ਸੁੱਕ Basil, ਲੂਣ ਵਰਤੋ ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹੋਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਲਈ.

ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ The marinade ਲਈ ਇਹ ਮੀਟ ਤੇ ਇਹ ਆਧਾਰ ਦੇ ਬੀਅਰ. ਇਸ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਵੀ ਦੋ ਬਰਲਿਨ ਦੀ Camps, ਜੋ ਬੀਅਰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ (ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਜ ਹਨੇਰੇ) ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੀਟ ਅਤੇ "ਸੱਜੇ" ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ "ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਚੰਗਾ ਕੰਪਨੀ ਅਤੇ ਹੱਸਮੁੱਖ ਮੂਡ ਹੈ. ਸਫਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਕਨਿਕ!