ਸੂਰ - marinating ਲਈ ਚੋਣ

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲੰਬੇ-ਉਡੀਕ ਗਰਮੀ - ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਅਤੇ kebabs ਦੇ ਵੇਲੇ! ਹਾਲੀਆ ਆਧੁਨਿਕ ਸਹੂਲਤ ਦਾ ਇੱਕ ਅਟੁੱਟ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਅਤੇ ਭਰਮਾਉਣ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ - ਮੱਛੀ, ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ, ਆਦਿ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਛਾ ਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ.

ਕਿਹੜੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ, ਮੋਹਣੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਸੂਰ, ਸਭ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਿੱਖਣ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਸੂਰ ਦੇ skewers ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਮੀਟ ਠੀਕ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਪੂਰਨ ਗਰਦਨ ਜ ਹੈਮ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ , ਠੰਢੇ ਮੀਟ , ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਨੂੰ ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਸਮਾਪਤ ਨਾ, ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਔਖਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੀਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੈ, ਪਰ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਭ ਕਿਫਾਇਤੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ - ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ skewers ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਲਗਭਗ 100 g) ਲੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ. ਮਿਠੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਅਜਿਹੇ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਆਦਿ adjika ਵੱਖ seasonings ਦੇਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ,, ਮੀਟ ਲੈ ਕੁਰਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਮੋਟੀ ਰਿੰਗ, ਇੱਕ ਜੋੜਾ pomidorin ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਟੁਕੜੇ, ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜ ਲਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਠ ਦਸ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. skewers 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਹਿਨ, ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੱਧਰਾ. ਗਰਿੱਲ ਮੀਟ ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਿੰਨ ਫੀਸਦੀ ਸੜ ਨਾ myasko ਕਰਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ.

ਸਾਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ skewers ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਪੱਖੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸੂਰ, ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼, Dill, Basil, cilantro, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, Bay ਪੱਤਾ, ਦੋ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਦੀ ਹਰ: ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਵਾਈਨ, ਅਨਾਰ, ਨਿੰਬੂ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ. ਮੀਟ ਔਸਤ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ, ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਹਟਾਉਣ. ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਰੱਖੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਮੈਅ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੂਰ ਲੁਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਰੱਖ skewers marinate ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ. Broil ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਅ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੇ. ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਪੀਟਾ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੋਲਡ, ਇੱਕ ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ, ਸਾਰੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

kefir ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਰ, ਦਹ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਅਤੇ parsley ਪੱਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਲਵੋ. ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ marinating ਸ਼ੁਰੂ. ਪਹਿਲੀ ਪਿਆਜ਼, parsley ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੀਟ - ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੇਅਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ. ਦਹ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਲੜੀ ਵਿਚ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਾਫ਼ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਅਗਲੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ ਲਗਾਤਾਰ ਦਹ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ marinated ਹੈ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਭੋਜਨ marinating, ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵੀ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਜਾਣ ਦੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਰਿੱਲ ਵਿਚ embers ਤੇ myasko ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਯੋਗ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ barbequing ਹਨ - ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਸਾਰੇ ਹੁਸ਼ਿਆਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਹੈ! ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਬਾਕੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!