ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਤੋਂ ਪੂਰਬੀ ਲੈਂਗਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਬੀਫ ਤੋਂ ਲੈਗਮੈਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ - ਇਸਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ, ਭੇਦ-ਭਾਵ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾਵਾਂ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਜ਼ਬੇਕ ਬੀਫ ਲਾਗਮਨ, ਹੱਥੀਂ ਬਣੇ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ. ਅਸਲੀ ਟੀਹਾਊਸ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜ਼ਰੂਰ, ਬਹੁਤ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ. ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪੂਰਬੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਰਹੱਸਮਈ ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਲੈਂਗਮਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?

ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਆਧਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿਚ ਲੌਗਮੈਨ ਲਈ ਨੂਡਲਜ਼ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਹੱਥ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ, ਖਿਝਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੱਟਾਂ ਵਿਚ ਖਿੱਚਣ ਲਈ. ਪਰ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਜਤਨ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੈਂਗਮੈਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਨੂਡਲਜ਼, 300 ਜੀ ਫਿਲਟਰ, ਤਿੰਨ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੇ ਬਲਿਗਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਦੋ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਤਿੰਨ ਕਲੀ ਦੇ ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ - ਸੈਲਰੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ Dill, seasonings, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਕਰੀਨਾ, ਕੈਰੇਅ, ਕੜਾਹਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਇਕਵੇਟ, ਕੇਸਰ, ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਾਰਿਆਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕਲੌਤੀ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਨਾ ਹੋਵੋ - ਕੇਵਲ ਦੋ ਕੁੜੀਆਂ

ਅਸੀਂ ਲੈਂਗਮਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਤੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੌਲਡਰੋਨ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਓ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ, ਪੀਲ, ੋਹਰ ਅਤੇ ੋੜੇ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਸਬਜੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜੋ. ਹਾਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਕੱਟੋ, ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਜਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਕੜ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਾਕੇ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ ਦੇ Peppers ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੌਰਡਰੋਨ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂਕਿ ਸਬਜ਼ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਿਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸੋ ਪਾਓ. ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਓ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿੱਕਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਸਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੀਫ ਲੇਲੇ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀਆਂ ਸੇਬਿੰਗ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਵੱਧ ਇੱਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਿਕਟਕੀਪਤਾ ਆਵੇਗੀ

ਉਜ਼ਬੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਬੀਫ ਲੇਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪੂਰਬ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋਗੇ.