ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰੋ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵੀ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣਾ ਸੱਜਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਨਾ ਦੌੜਨਾ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸ਼ੈਲਫ ਤੋਂ ਸੱਜੇ ਜਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ

ਪਹਿਲੇ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ ਕੇਵਲ ਨੁਹਾਰ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਿੱਸਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵੀ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਚੋਣ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੇਚੀਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕੈਨਿੰਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ . ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਗ਼ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਕਿੰਨੇ ਲੋਕ - ਇੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਾਏ ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਕ੍ਰਮ ਦੁਆਰਾ ਇਕਮੁੱਠ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਵੇਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ? ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਉਹ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਾਧਿਅਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ, 2 ਸਧਾਰਨ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਨਮਕ.

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਕਈ ਮੁੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਹਨ:

1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ
2. ਛੋਟੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਸੂਈ ਨਾਲ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
3. ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
4. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਟ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਹੈ
5. ਹਰੇਕ 1.5 ਲਿਟਰ ਗਰਮ ਮਾਸ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੂਵ ਕਰੋ.
6. ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
7. ਬੈਂਕਾਂ ਖੁੱਡੇ ਅਤੇ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੋਰ ਵੀ ਹਨ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਚਾਅ ਲਈ ਅਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਪੀਲਡ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ:

1. ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ.
2. ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ, ਹਰ ਪੀਲ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
3. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਛੱਡੋ.
4. ਟਮਾਟਰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਗਾਊਂ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋਲੀ.
6. ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
7. ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਕਰੀਚੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ sterilize ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ

ਅਜਿਹੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਸੌਸਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ

ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ:

1. ਚੰਗੀ ਧੋਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰੰਡੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
3. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
4. ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.