ਆਲੂ zrazy

ਕਿਸ ਆਲੂ zrazy ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ - ਆਲੂ, ਸਹੀ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਲੂ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਦੋਨੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਆਲੂ zrazy

ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ੋਹਰ. 2 ਅੰਡੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ੋਹਰ ਉਬਾਲਣ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ Dill, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਭਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ, mince. ਆਲੂ ਅੰਡੇ 'ਚ ਗੱਡੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ. ਆਲੂ ਆਟੇ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਦਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਭਰਾਈ ਪਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਅੰਨ੍ਹੇ ਦੀ Zrazy ਕਿਨਾਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਟੁਕਡ਼ੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਪੈਨ ਗਰਮੀ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ Zrazy ਆਲੂ ਫਰਾਈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ Zrazy ਆਲੂ

ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਆਲੂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੁਸ਼ਕ ਨਿਕਾਸ, mash. ਦੁੱਧ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨੂੰ ਘੜੇ preheat ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ purees ਕਰਨ ਲਈ. ਮੱਖਣ ਦੇ 25 g ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. Puree ਮੋਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ 100 g ਸੂਰ ਮੋੜ ਉਬਾਲਣ. ਆਸਮਾਨ ਸਾਫ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. , ਇੱਕ ਮਰੋੜਿਆ ਮੀਟ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ seasonings ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ. 3 ਮਿੰਟ stuffing, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ ਨੂੰ ਬੁਝਾ.

puree ਹੌਲੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਘੱਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹ. ਕਦਰ ਫੈਲਣ ਭਰਨ ਵਿੱਚ. ਅੰਨ੍ਹੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ stuffing ਨੂੰ ਬੰਦ. Zrazy ਇੱਕ elongated ਸ਼ਕਲ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦੇਣ. ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮੀ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ (ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਦਤ੍ਰਪਤ ਕਰ). ਤੇਲ ਦੀ ਫਿਰ, precipitate ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ zrazy tinted ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਧੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨਿਕਲ ਗਿਆ ਸੀ. parsley ਨਾਲ garnish.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ Zrazy

ਉਬਾਲਣ 3 ਧੋਤੇ ਅਤੇ peeled ਆਲੂ. ਕੱਢ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜ਼ਮੀਨ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਦੇ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.

ਪਨੀਰ ਦਾ ਜੁਰਮਾਨਾ grater 120 g 'ਤੇ ਰਗੜਨ. ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ.

ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਆਲੂ ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਭਰਾਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬੰਦ ਕਰੋ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ zrazy ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਬ੍ਰਾਡ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ ਲਈ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਣ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਨਾਲ Zrazy ਆਲੂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ

ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਲੋਗਰਾਮ, peeled ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ. ਦੁੱਧ ਦੇ 50 ml ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਇੱਕ puree ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ ਦੇ 60 g, ਲੂਣ, ਆਟਾ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ.

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ, ਧੋਤੇ ਕੱਟਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ. 2 ਉਬਾਲਣ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ. ਕਰੀਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 50 g ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ.

ਆਲੂ ਆਟੇ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉ, ਉਹ ਅੰਡੇ-ਪਿਆਜ਼ ਭਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.

Meatless ਆਲੂ zrazy

ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲਣ ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦਾ. ਤੁਰੰਤ puree ਵਿੱਚ mash. 1 ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ਗਰੇਟ 1 ਗਾਜਰ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. 100 g ਆਟਾ ਪਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 2 ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater 2 ਗਾਜਰ ਤੇ ਪਹਿਨਿਆ ਫਰਾਈ. ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 500g ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਕਈ ਮਿੰਟ ਬੁਝਾ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮਿਰਚ, chive 2 ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ.

ਆਟੇ ਦੇ ਹਰ ਭਾਗ ਦੀ ਇੱਕ pancake, ਜਿਸ ਵਿੱਚ stuffing ਪਾ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ. zaschipnuv ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬੰਦ zrazy ਬਣਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ ਵਿਚ Zrazy ਰੋਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.