ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ - ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ

ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਪਕੌੜੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਜਰਾ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਗਰਮ ਮਾਤਮ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ... ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜਾਣਾ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਦੇ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਓ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ : ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲ ਪਾਈ . ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

- ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;

- ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;

- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਚਮਚੇ;

- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚੇ;

- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;

- ਸੌਸੇਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,

- ਪਨੀਰ - ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੌਜ਼ ਛੋਟੇ (ਛੋਟੇ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸੈੱਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਪਾਈਪ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਪਾਈ 12 ਸਰਿਸ਼ਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਅਗਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਜਾਓ - ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਪਾਈ. ਅਸੀਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਵਾਂਗੇ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਉਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

- ਹੈਮ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕ;

- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2-3 ਚਮਚੇ;

- ਇੱਕ ਅੰਡੇ - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;

- ਤਿਲ (ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ)

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਪਾਓ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਰੁੱਤ-ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਫ਼ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਤਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਅੱਧ 'ਚ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਹਰ ਇਕਾਈ ਦੇ ਦੋ ਪਰਤਾਂ)

ਉਪਰ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੰਡਾ-ਖੁਰਮਲ ਪੁੰਜ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਉਪਰੋਕਤ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਖਾਲੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੀਮਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਸੀਲੀਓਨ ਬੁਰਸ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨਾਲ ਗਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁੱਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪਾਉ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਛੱਲਾਂ ਬਣਾਉ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਕੇਕ ਪਾਓ. ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਡੱਬੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਠਹਿਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਈ ਵਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੰਜ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਦਹੁਰ - ਇਕ ਗਲਾਸ;

- ਆਟਾ - ਇਕ ਗਲਾਸ;

- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;

- ਸੋਡਾ - ਇਕ ਚਮਚਾ;

- ਲੰਗੂਚਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਪਨੀਰ - ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;

- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ

ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਲੋਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਤਿੰਨ ਮਸਰ ਅੰਡੇ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੈਸਜ਼, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਇਸ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੀਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਭਰੋ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸਾਈਂਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੋ. ਸਾਡਾ ਪੇਸਟਰੀ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਡੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਗੇ ਹੀ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਜਾ ਕੇ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਰੱਖਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕੀਆਂ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!