ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖਿਚੜੀ

Solyanka - ਪੋਸ਼ਕ ਹੈ, ਪਰ ਪੱਖੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ. ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਬੈਗ, - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੀ ਸਭ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ (ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਦੂਜੀ ਗੱਲ ਹੈ). ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਚੋਣ ਦੇ ਕੰਪਾਇਲ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ: solyanka ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ

ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧਾ, ਇਸ ਦੇ ਸਹੂਲਤ sausages ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ "ਜਦ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ", ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਮੈਨੂੰ Salsola ਗੋਭੀ, ਲੰਗੂਚਾ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਆਮ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮੱਖਣ ਉਠਾਉਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ cucumbers ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ (pickled ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ..

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਫਾੜ ਗੋਭੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ-ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸ਼ੇਡ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਗੋਭੀ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਖੀਰੇ, ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਡ 20 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

eggplant ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬੈਗ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਬੀਫ (500 g), ਗੋਭੀ (1.5 ਕਿਲੋ), ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, eggplants (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ), ਲੂਣ, Greens.

ਇਸ solyanka ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. Peeled eggplant, lengthwise ਕੱਟ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਖੜੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ੋਹਰ. ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ diced peeled. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਚੇਤੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ eggplant ਫਰਾਈ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਫਾੜ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ zazharku ਬੀਫ, ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਪੈਨ ਭੇਜਣ, eggplant ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. (ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ) ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਲੂਣ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਕਵਰ, simmer ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬੈਗ

ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ: ਗੋਭੀ, ਫੰਜਾਈ (ਮਸ਼ਰੂਮ), ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਲਣ ਲਈ), ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ.

ਇੱਕ ਖਿਚੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

1. ਗੋਭੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਡੋਲ੍ਹ 0.5 ਚੱਮਚ ਲੂਣ ਹੱਥ ਮਿਧ. ਕੁਝ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ.

2. peeled ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ੋਹਰ ਅਤੇ Fry (ਪਿਆਜ਼ ਪਹਿਲੀ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ). ਗੋਭੀ ਰੱਖੋ.

3. ਸ਼ਹਿਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬੁੱਤ, coarsely ਕੱਟਿਆ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਹਿਲੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਤਦ, ਜਦ ਤਰਲ, ਓਪਨ ਅਤੇ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ.

4. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੂਣ, ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਉੱਥੇ Greens ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ Solyanka ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ (ਬੁਨਿਆਦੀ): ਬਰੋਥ (4 ਐਲ), ਇੱਕ ਗੋਭੀ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ 200 g, ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ 400 g.

ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼: ਪਿਆਜ਼ - 1 ਇਕਾਈ, ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਅਚਾਰ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਿਰਚ ...

ਤਲਣ ਦੇ ਤੇਲ, Bay ਪੱਤਾ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ puree, ਖੀਰੇ Brine (150 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ 200 g ਚਾਰਜ ਲਈ.

Capers, lemons, ਜੈਤੂਨ - ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ.

ਖਿਚੜੀ ਗੋਭੀ ਦੀ: ਫੋਟੋ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ਗੀ, ਖਿਚਾਅ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ, ਮੀਟ ਪਾ. ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ. ਵਦਓ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ, diced cucumbers ਖਤਮ,, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜ ਖੀਰੇ Pickle, Bay ਪੱਤੇ, 2 ਵ਼ੱਡਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਚੇਤੇ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ simmer, ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਗੋਭੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ (seedless) ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ ਢਹੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਕੱਟੇ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਝਾ. ਗੋਭੀ ਬਰੋਥ ਵਿਚ zazharku ਪਾ,, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ. ਬੰਦ ਦੇ ਬਾਅਦ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖ. ਤੁਹਾਨੂੰ capers, ਜ਼ੈਤੂਨ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.