ਉਹ ਕੀ ਹਨ - ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ?

ਜੋ ਲੋਕ ਮੈਡੀਕਲ ਕਾਰਨ ਲਈ ਜ ਕ੍ਰਮ ਭਾਰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਲਈ ਡਾਈਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜਦ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵੱਖ (ਜੀਆਈ)

ਜੀਆਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇੱਕ ਉੱਚ ਜ ਘੱਟ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਹੈ. ਇਹ ਫੀਚਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਉੱਚ ਜੀਆਈ (ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ) ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ:

• ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਵਾਧਾ;
• ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਪੀੜ੍ਹੀ;
• ਫ਼ੈਟ ਪੇਸ਼ਗੀ ਦੇ ਗਠਨ;
• ਦਾ ਵਾਧਾ ਭੁੱਖ 1-1.5 ਘੰਟੇ. ਵਰਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਹਨ: ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮਠਿਆਈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਲ (ਅੰਗੂਰ, ਕੇਲੇ, ਿਚਟਾ, plums) ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ pastries, ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਦਾ ਰਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਰ. ਜੰਗੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਖਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਖ਼ਤ ਕਸਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਸਰਤ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਘੱਟ ਜੀਆਈ (ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ:

• ਭਾਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ;
• ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ pancreatic ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ;
• ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਵਾਧਾ;
• ਊਰਜਾ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਸੰਭਾਲ;
• ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ satiety ਦੀ ਭਾਵਨਾ.

ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਆਲੂ, buckwheat, ਚਾਵਲ, ਪਾਸਤਾ, ਿਣਿ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ 'ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਅੱਗੇ 1-1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਦੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ. ਸਧਾਰਨ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਲਗਭਗ ਜੀਆਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ

ਸਧਾਰਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪੱਧਰ, ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੂਰੀ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਉਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਊਰਜਾ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ, ਕਈ ਵਾਰ, ਮੇਨੂ ਦੇ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਿਮਿੰਗ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ. ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਹਰੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਿਆ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਰੀਦਣ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਵੱਧ 5 ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;
• ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਿਫਾਇਨਰੀ ਜ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਅਧੀਨ.

ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ:

• ਫ਼ਲ ਲਈ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ;
• ਸਾਬਤ ਕਣਕ ਦਾ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ;
• ਮੱਕੀ ਜ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਬੂਰਾ.

ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮੇਨੂ ਵੰਡ ਪੇਸ਼ੇਵਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਾਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦ ਜੀਆਈ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸੂਚੀ-ਪੱਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੇਕ ਆਲੂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ puree.