ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਕਿਵਿਰ ਚਿਕਨ

ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਵਰਗੇ ਸਕਿਵਿਰ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜ ਸੂਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਓਵਨ Chicken ਵਿੱਚ skewers ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.

ਚਿਕਨ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਦਹ ਦੇ 150 g, ਕੇਸਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਚਮਚ ਨਮਕ, ਚਮਚ, ਧਨੀਆ, ਜੀਰੇ ਚਮਚਾ (ਜੀਰੇ), ਉਸੇ ਹਲਦੀ, ਮੱਖਣ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਲਵੋ.

ਚਿਕਨ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਸੈਟੀਮੀਟਰ, ਜ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੋਰਟਾਰ, ਧਨੀਆ, ਨਮਕ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਵਿਚ ਚੂਰ.

(ਅਜਿਹੇ ayran ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਕੱਦਮੇ ਤੇ ਹੋਰ ਵਿਚ ਖੰਡ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ,) ਦਹ ਬਲਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ. ਪਾ ਚਿਕਨ ਦਹ ਵਿਚ ਅਤੇ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਉ. ਚਿਕਨ ਛੱਡੋ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵੱਧ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ - ਛੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ. ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਰਾਜ ਪੂਰੀ ਲੂਨਾਪਣ ਕਪਾਹ ਉੱਨ ਦਾ ਮੀਟ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.

ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਲੂਣ ਭਗਵਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਚੂਰ ਕਾਫੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 60 ml ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਫੂਕਿਆ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, skewers ਤੇ marinated ਚਿਕਨ ਤੰਗ ਕਾਫ਼ੀ ਪਰੋਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੈਕ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ marinade ਨੂੰ ਫੜ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ skewers ਅਤੇ ਹੀ ਭੂਨਾ ਹਿੱਸਾ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਭਗਵਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Broil kebabs ਸੋਨੇ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੋ. ਓਵਨ Chicken ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ skewers ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ skewers ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ.

ਲਈ ਚਿਕਨ kebab ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, Leek, coriander ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੀਟ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

lemons ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਕੱਟਿਆ cilantro, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

4 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਫਿਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ skewers ਤੇ strung ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਉਸ ਦੇ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਆਸਤੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਥੋੜ੍ਹਾ browned ਨੂੰ ਆਸਤੀਨ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਓਵਨ Chicken ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚਿਕਨ ਪੱਟ ਵਰਤ.

ਸੁਆਦ ਨੂੰ marinade ਕਰੋ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਆਪਣੇ ਹੱਥ mash ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਜੂਸ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਫਿਰ marinade ਵਿੱਚ ਰੱਖ, portioned ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. marinade ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੌਜੂਦ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ marinade ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ ਦਿਓ. ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਘੰਟੀ Peppers ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਮੁੜ ਕਰਨ ਲਈ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ. Pepper ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੱਡ.

skewers ਜ ਸਟਿਕਸ ਉੱਚਿਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭਵਿੱਖ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਲੱਗਣ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਵੋ - ਪਹਿਲੀ ਮਿਰਚ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਿਰ, ਸਾਰੇ ਮਿਰਚ' ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ.

ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਡਰਿਪ ਹੈ, skewers ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਕੀਤਾ.

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੁਣ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ preheated ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਓਵਨ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਓਵਨ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲ ਕਈ ਵਾਰ ਹਵਾ ਕੂਲਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ (ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੈ) - ਸਾਡੇ kebab ਲੋੜੀਦੀ ਰੰਗ ਅਤੇ crispy ਦੇਣ ਲਈ.

ਸਾਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ skewers ਪਕਾਉਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਾ ਕਰਦਾ!

ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ skewers ਫੈਲ, Dill, cilantro, parsley ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ - ਅਤੇ ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!