ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ

ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ. ਮੀਟ, ਬੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ, ਜਾਦੂਈ ਆਤਮਸਾਤ ਨਾਲ, ਨੂੰ ਮਜਬੂਰ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਸ 'ਚ salivating ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸੂਰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਮੈਡਲ ਵਿੱਚ ਜਾ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.

: ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਤੇੜ (800 g), 1 ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ, ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ.

ਸੂਰ ਧੋਤੇ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇਣ. ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਨੂੰ cloves 2-4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੂਰ ਸ਼ੁਰੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਚਾਕੂ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਰੱਖਣ ਰੋਲ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਗਰੀਸ. ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ 5-6 ਅਤੇ ਲਾਰਲ ਦੇ 1-2 ਨੌਜਵਾਨ ਪੱਤੇ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਅੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ.

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ

ਇਹ ਸੂਰ 700 ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ., ਬੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ,. ਖੁਸ਼ਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਖਤਮ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜੋੜਾ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਇਸ ਲਾਈਨਅੱਪ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਸੂਰ ਖਹਿ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਦੇ

ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, ਸੂਰ tenderloin, ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮੀਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, Lavrushka ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਵੱਡੇ ਲੰਮੀ ਟੁਕੜੇ - 2-3 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਸੂਰ, ਪਿਆਜ਼ ਕੁਆਰਟਰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ, ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਕੱਟ. ਮੀਟ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਹਰ ਫੈਲਣ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ. ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਓਵਨ 180 ਗਰਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਨ 50 ਮਿੰਟ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਅਤੇ ਗਿਸਟ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ

ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਸੂਰ ਦੇ ਸੇਰ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ .. ਸੂਰ 1 ਸੈ ਮੋਟੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿਰਾਸ਼. obsushivayut ਧੋਤੇ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਨ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮੀਟ ਹਵਾਈ' ਤੇ ਰਿਹਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਪਕਾ, ਇਸ ਨੂੰ marinate ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਸ਼ਹਿਦ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ

ਸੂਰ, 2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ 1 tbsp ਦੀ ਚਮਚਾ. ਸਲਾਇਡਸ ਬਿਨਾ ਰਾਈ ਦਾ ਚਮਚਾ. marinade ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, 100 ਗ੍ਰੀਸ. ਲੂਣ ਅਤੇ 50 ੲ. ਖੰਡ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ, 4-5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. cloves, ਜੀਰੇ, ਲਸਣ). marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਪਾਣੀ ਅਦਰਕ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ), ਲਸਣ cloves, ਜੀਰੇ ਜੋੜਾ ਜਖਮ, cinnamic ਦੀ ਛੜੀ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, cloves ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਅਤੇ ਠੰਢਾ. ਮੀਟ ਦੇ ਇਸੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ marinade ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਿਅੇਕ ਲਈ ਓਵਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. glaze ਤਿਆਰ - ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਮਿੱਠੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ 20 ਮਿੰਟ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਖੁੱਲਣ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ dopekayut ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.