ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ livers ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ?

ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ offal ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦਾ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਿਗਰ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਅਕਸਰ, ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ peculiarity ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਗਰਮ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਿਹਤਰ ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-bottomed ਪੈਨ ਵਰਤਣ ਲਈ. ਪਰ, ਨਾ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੰਮ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਤਰੱਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਹੋਣ ਚਿਕਨ livers ਪੈਨ ਵਿਚ, ਨੂੰ ਫਾਈਨਲ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ.

ਕਾਰਜ ਦੀ subtleties

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇਹ ਦੇ, ਤਲ਼ਣ ਤੇਜ਼, ਸਭ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਅਮਲੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਗੱਲ, ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ whimsical ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਫਰਕ ਫਲਸਰੂਪ ਇਸ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ livers ਫਰਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਜਿਗਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਕਫੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਟਲਿਆ ਨਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਗਰਮੀ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਤਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਬੁਝਾਉਣਾ ਵਰਗਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
2. ਚੰਗੀ ਧੋਤਾ ਉਤਪਾਦ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਅੱਗੇ ਸੁੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਸਲੂਣਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
3. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਜ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਤਲ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗੁਣ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਾਰਡ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਲਚਕੀਲਾ ਹੈ. ਨਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਆਰਾ ਵੇਖਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
5. ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟ, ਜਿਗਰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਇਕੋ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜ ਇੱਕ ਲਾ carte ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਨਿਯਮ ਪਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ livers ਫਰਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸੰਭਵ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਹੈ. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਤੀਜਾ ਅਸਲ ਗਰੰਟੀ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ

ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਸਿੱਖੋ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ livers ਫਰਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਆਮ ਰੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਸਤਹ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਨਾੜੀ ਅਤੇ bile ਨਾੜੀ ਕੱਟ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀਵੋ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
2. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.
3. ਹੁਣ ਜਿਗਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਕੱਟੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਝਾੜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
4. ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਦਾ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਝੁਲਸਦਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੀ ਜਿਗਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਹੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਤਲ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ podsalivaya. ਵੱਡੇ ਪਰਤ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
5. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਪਾਸੇ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਪੀਲ ਯਕੀਨੀ.
6. ਫਿਰ, ਲਾਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਕਮਾਨ ਕਵਰ ਲੇਅਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਲਾਟੂ ਫਿਰ ਜਿਗਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਕੋਮਲ ਸੁਗੰਧ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਫ ਚੌਕੇ

ਹਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸੀ ਠੀਕ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ offal ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ livers ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੇ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ flavorful ਕਟੋਰੇ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ porous ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਨਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਝਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਾਪਰਨਾ, ਉਤਪਾਦ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਅਤੇ gravies ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਈ ਕਾਰਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
• ਲਾਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ;
• ਚੁਣਿਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੋਣ.

ਇਕੱਠੇ ਲਿਆ, ਇਹ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਰਮ

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ livers ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਦਾ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਦਿੱਖ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮਾਹਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁਣ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਸਰੂਪ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਮ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਤਲੇ ਜਿਗਰ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਉਸੇ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛਾਲੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ impregnated. ਇਸ ਚੋਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ 60 ਗ੍ਰਾਮ.

ਢੰਗ ਹੈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਕਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨਾੜੀ, ਸਿਰਫ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
2. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪਲੇਟ ਛਿੜਕ ਆਟਾ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਡਬਲਰੋਟੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਪਿਛਲੀ ਸੰਭਵ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ. ਸਾਰੇ ਖਾਲੀ ਸਾਫ ਖੁਸ਼ਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਲਪੇਟੇ ਢੇਰ.
3. ਪੈਨ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਦੇ ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ.
4. ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਤਹ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ.
5. 4 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪੈਨ ਡਬਲਰੋਟੀ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਪਾਸੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਾਰਣੀ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ Greens, ਜਿਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ, ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਾਈਮਰ ਕਿੰਨੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਟਰੈਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ livers. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਪੇਸ਼ਗੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ 'ਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿਗਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬੇਲੋੜੀ ਸੰਮਿਲਨ (ਨਾੜੀ) ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਥੱਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੂਠ ਦੇਣ ਦੀ ਸਾਫ਼.
2. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਰਮੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਬਣੋ.
4. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਰੋਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਧਨੁਸ਼ ਦੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚ. ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘੁੰਮਾਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
5. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ.
6. ਜਦ ਹੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਹੌਲੀ ਭੰਗ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਿਗਰ impregnate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.
7. ਫਿਰ, ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ.

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਵਧੀਆ ਕੋਰਸ ਦਾ, ਗਰਮ ਖਾਣ ਲਈ ਹੈ,. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਠੰਡੇ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਵਾਲ breading

ਕਈ ਵਾਰ, ਤਲ਼ਣ ਅੱਗੇ ਜਿਗਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਡਬਲਰੋਟੀ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੀ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਾਰਨ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ juiciness ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਗਿਆ ਹੈ ਬਿਨਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ livers ਫਰਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੋਸ ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਕੇ ਤਸਦੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਰੂਰੀ ਡੈਸਕਟਾਪ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ livers, 3 ਪਿਆਜ਼, 70-100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ, ਲੂਣ ਦੇ 0.5 ਕਿਲੋ, ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.

ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮਗਰ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਦਮ ਹੈ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੈਅ ਅਤੇ ਉਥੇ ਛੱਡ ਕੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ marinate.
2. ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪੈਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ semicircles ਚਮਕਦਾਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਭਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚਲਾ pulverized.
3. ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਕੁਝ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ.
4. ਜਿਗਰ ਚੁਣਿਆ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ 7 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ flavored ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਬਿਨਾ ਅਸਲੀ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਾਸ

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਕਰਕੇ ਬਿਹਤਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਤਰਲ ਭਾਗਅੰਸ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੋਨੋ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵੱਡੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ flavorful ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਗੁਣ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ livers ਫਰਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਵਿਚਾਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਆਟਾ, ਲੂਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਪੱਤਰੀ ਦੁੱਧ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ, ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, coriander ਦੇ 3 cloves, Dill).

ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵਿਧੀ 4 ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਜਿਗਰ ਬੇਲੋੜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਧੋਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੇ, ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
2. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ੋਹਰ. ਮੂੰਗ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.
3. ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜੋੜ, ਆਟਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ. ਦੀ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਡੋਲ੍ਹ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ stew ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ.
4. ਰੈਡੀ ਜਿਗਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮੋਟੀ ਗੇਵੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ buckwheat ਜ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.