ਕਰਨਾ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ croissants ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ Croissants - ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ Crescent ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਉਤੇਜਿਤ ਖਮੀਰ ਆਟੇ. ਵਿਅੰਜਨ croissant ਗਿਆ ਸੀ ਕਾਢ ਵਿਚ 1983 ਵਿਚ ਇਹ ਆਸਟਰੀਆ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ Croissants, ਜ ਦੀ ਬਜਾਇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਕਲ ਇਸਲਾਮੀ Crescent ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ - ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਪਕਾਉਣੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ croissants ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ, 82 ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ% ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਰੀਦ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ croissants, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਕ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਉਹ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier.

ਹੈ French croissants.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, 50 ਗ੍ਰੀਸ ਲਈ ਸਾਰੇ.
• ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਆਟਾ, 650 ਬਾਰੇ g.
• ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ;
• ਦੁੱਧ, ਦੇ ਬਾਰੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਆਟੇ interlayer ਦਾ ਤੇਲ - 250 g.
• ਇਕ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ;
• ਲੂਣ.

ਨਾਲ Croissants ਚਾਕਲੇਟ. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ:

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਪਿਘਲ. ਖਮੀਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭੰਗ. The ਮੱਖਣ ਨਰਮੀ ਗਿਰਾਵਟ ਮਰ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ. ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ. ਗੁਨ੍ਹ ਇਹ ਆਟੇ ਲਈ ਪੰਜ ਸਕਿੰਟ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਪੁੰਜ. ਫਿਰ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਫਿਰ ਕਟੋਰਾ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟਰੱਪਟ. ਇੱਕ ਬਾਲ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਕੇ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਜਦ ਆਟੇ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, 30 ਨੂੰ 20 ਦੀ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਮਾਪਣ ਚਤੁਰਭੁਜ ਟਲਿਆ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 120 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਫਰਿੱਜ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਫੋਲਡ ਤੇਜ਼ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਆਟੇ ਚਤੁਰਭੁਜ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਰਵਾਈ ਦੁਹਰਾਓ. ਫੇਰ,, ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਟੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਮੁੜ-ਭੇਜ, ਪਰ 60 ਮਿੰਟ' ਤੇ.

ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡ. ਹਰ ਇੱਕਲੇ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਅਤੇ ਛੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ (ਜੈਮ, ਪਨੀਰ ਜ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਭਰਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੁੰਤਾ ਸ਼ਕਲ ਨੱਥੀ ਕਰੋ.

ਰੈਡੀ, ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਾ ਪੱਕਾ ਬੇਗਲਸ ਕਰੀਨੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-greased 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਦੀ ਦੂਰੀ' ਤੇ. ਫਿਰ ਢਕੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ croissants ਤੌਲੀਆ (ਫੁਆਇਲ) ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਸਥਾਨ, 'ਤੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਵਾਧਾ ਇਹ ਟੈਸਟ ਵਾਲੀਅਮ ਦੁੱਗਣੀ.

croissants lubricates ਉਭਾਰੋ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਓਵਨ, ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ preheated ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਬਿਅੇਕ ਚਿਰ croissants ਛਾਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬੇਗਲਸ.

ਲਈਆ croissant ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੈਮ, ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਭਰਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ croissants ਨੂੰ ਇੱਕ wicker ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਕੇ, ਤਲ, ਜਿਸ ਦੇ ਨੈਪਕਿਨ ਸੀ. ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. Croissants ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਾਹ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਾਫੀ, ਜੂਸ, ਦੁੱਧ, ਲਈ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ.

ਚਾਕਲੇਟ ਜ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ Croissants, ਹੈ French croissants ਤਿਆਰ ਹਨ! ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!