ਕਰਨਾ burbot ਜਿਗਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਘਰ ਵਿਚ burbot ਦਾ ਜਿਗਰ

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ burbot ਜਿਗਰ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ? ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਜਿਗਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਿਅੇਕ ਅਤੇ ਫਰਾਈ.

ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਜਿਗਰ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕੋਮਲ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਲੂਣ;

• burbot ਜਿਗਰ (ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਨ);

• ਬੇ ਪੱਤਾ;

• ਮਿਰਚ.

ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਾਰਵਾਈ

1. burbot ਜਿਗਰ ਲਵੋ, ਬਾਅਦ ਧੋ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

2. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਮਸ਼.

3. ਲੂਣ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿਰਚ. ਅੱਗੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

4. ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ.

5. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੜੇ ਲਿਆਓ, ਪਾਣੀ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਡਿਸ਼ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਜਿਗਰ ਵਾਲਾ ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਿਗਰ pate

Pate ਤਿਆਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਪੰਜ ਦਿਨ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਿਗਰ pate ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ burbot, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• nutmeg ਅਤੇ ਉਸੇ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ (ਕਾਲਾ) ਦੇ ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ;

• burbot ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

• parsley, ਮਸ਼ਰੂਮ (100 ਗ੍ਰਾਮ).

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, burbot ਜਿਗਰ bile ਦਾ ਸਾਫ ਚੁੱਕਣ.

2. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

3. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ.

4. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਧੋ. ਫਿਰ ਕੱਟ.

5. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ.

6. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਉਬਾਲੇ burbot ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਚੂਰ.

7. ਅੱਗੇ, ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹ.

8. ਫਿਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, nutmeg, ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਬਾਅਦ.

9. ਅੱਗੇ ਨਤੀਜੇ ਭੋਜਨ ਬੰਦ ਘੜੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

ਤਲੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਲੇ ਜਿਗਰ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ, additive ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਲੇ burbot ਜਿਗਰ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ.

ਰਸੋਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਰੋਟੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ •;

• ਲੂਣ (ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ);

• burbot ਜਿਗਰ ਦਾ ਇਕ;

• ਮਿਰਚ;

• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ

1. ਪਹਿਲੀ, ਰੋਟੀ ਸੁਕਾਓ.

2. ਅੱਗੇ, ਦੋ ਪਾਸੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ.

3. ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ.

4. ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ skillet 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਬਾਅਦ.

5. ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

6. ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਹਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

marinated ਜਿਗਰ

ਕਿਸ ਜਿਗਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ burbot ਦਾ? ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਨਾ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਸ ਮਟਰ;

• ਬੇ ਪੱਤੇ (ਪੰਜ ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);

• ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਿਗਰ Ling;

• ਦੋ ਚਮਚੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਿਰਕੇ 9%;

• ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ.

pickled ਜਿਗਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਪਹਿਲੀ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਰਿੰਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਜਿਗਰ. ਗਾਲ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਹੋਰ giblets ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮੁੜ-ਰਿੰਸ ਦੇ ਬਾਅਦ.

2. ਅੱਗੇ, ਇਹ ਰਖ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

3. ਸਥਾਨ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ saucepan. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਈ ਉਡੀਕ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਬਾਅਦ, ਡਰੇਨ ਦਿਉ.

4. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਪਾਣੀ (2 ਐਲ) ਵਿਚ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੋਅਰ ਵਾਪਸ ਬੇ ਪੱਤਾ, peppercorns.

5. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.

6. ਹੋਰ marinade ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਨੂੰ ਬੰਦ.

7. skimmer ਕੈਚ Peppers, ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੱਦ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ marinade ਤਿਆਰ ਹੈ.

8. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੱਤਾ ਚੁੱਕੋ. ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਹੈ.

9. ਅੱਗ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ kettle 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋੜੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

10. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਲੈ ਕਵਰ ਵਾਪਸ ਘੱਟ. ਅੱਗੇ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.

11. ਹੁਣ ਬਕ ਨੂੰ ਰੱਖਣ. ਘੜੇ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ teapot ਦੀ ਗਰਦਨ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ. ਦੋ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਦੋ ਦੇਅਰਸੇਦੀ sterilize.

12. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਿਗਰ, ਕੱਚ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

13. ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, marinade, ਹੇਠਲੇ ਪੰਜ ਸੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਕ (ਉਸ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਅਧੀਨ) ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜਿਗਰ ਪਾ ਦਿਓ.

14. ਬਾਕੀ ਸਪੇਸ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਕਵਰ ਬਕ ਅੱਪ ਰੋਲ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ burbot ਦੇ ਜਿਗਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਬਰਤਨ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਮੱਛੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ Bon ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.