ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾਤ ਕੇਕ: ਕਦਮ ਪੁੱਟਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾਤ ਚੈਰੀ ਕੇਕ

ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੁਲਕਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਭੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾਤ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ "ਲੇਖਕ" ਜਰਮਨ (ਜਰਮਨ ਨਾਮ) ਹਨ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਨਿਰਣੇ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰ ਸ਼ੰਕੇ ਹਨ ਪਰ ਜੇ ਕੋਈ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਕੇਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰੁਕਾਂਗੇ.

ਕਲਾਸੀਕਲ ਬਲੈਕ ਫਾਰੈਸਟ ਚੈਰੀ ਕੇਕ "ਬਲੈਕ ਫਾਰੈਸਟ"

ਉਸ ਲਈ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ : ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਰੇਤ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਰਮਨ ਕੋਰਸ ਦੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੈਰੀ ਦੀ ਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਲੈਕ ਫਾਰੈਸਟ ਕੇਕ ਇਸ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਸੂਖਮਤਾ: ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਕ੍ਰਿਸਚੀਜ਼ ਕੇਕ

ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਰੇਤ ਕਰਾਂਗੇ - ਇਸਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 170 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 100 ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਕਜੁਟਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਫੋਰਕ ਦੁਆਰਾ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਚ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ 170 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਵਿਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੁਸ਼ਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ, ਜੋ ਕਾਲੀ ਜੰਗਲਾਤ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ (ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਛਿੜਕ) 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 4 ਅੰਡੇ ਤੋਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖਰੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਫ਼ੋਮ ਸੰਘੜੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਇੱਕ ਸਟੈਕ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਬਦਾਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ - 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੀਂਟਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਦੇ ਕੋਰੜੇ ਅਤੇ ਚੰਮ-ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਢਾਈ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਰਹੇਗਾ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਕੇਕ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਰਹੇਗੀ; ਪਹਿਲੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ! ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ

ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ

ਸਹੀ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾਤ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਰਸ਼ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ: ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਦੇ ਉਗ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ; ਜੇ ਉਹ ਜੰਮਦੇ ਹਨ - ਜੂਸ ਦੀ ਡੀਫੌਸਟ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਮਿਕਨਾਰਕਾ ਦੇ ਦੋ ਚਿਨਿਆਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਜੂਸ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ. ਇੱਕ ਤਰਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੁ ਵੱਡਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਲੀ ਦੇ ਚੱਮਚ ਸੁੱਟੋ. ਪੰਜ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਲੀਵ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਿੰਟ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਜੈਲੀ ਮੋਟਾਈ - ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਆਖਰੀ ਕਦਮ: ਕੇਕ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ

ਕ੍ਰੀਮ - ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸੰਧੀ, ਬਲੈਕ ਫਾਰੈਸਟ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ. ਵਿਅੰਜਨ 700 ਐਮਐਲ ਅਤੇ ਕੋਰੜਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਪਹਿਲਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਉਤਸੁਕ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ - ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਪਾਖੀਆਂ.

ਬਿਸਕੁਟ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਹੈ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਕਸ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਰੁੱਝੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਨਿਰਣਾਇਕ (ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਦੋਨੋਂ ਕੇਕ ਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ; ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਲਗਭਗ ਇਕ ਦਰਜਨ ਬਾਕੀ ਹਨ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿੰਨਾਂ crusts ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਕੇਕ ਜੋ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ ਜੋ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਇਸ ਤਰਤੀਬ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ ਹਨ: ਜੈਮ ਨਾਲ ਰੇਤ - ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ - ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ. ਹੁਣ ਕੇਕ "ਬਲੈਕ ਫਾਰੈਸਟ ਚੈਰੀ" ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਗੁਲਾਬ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੇ ਕੇ ਘੜੀ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਨਹੀਂ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਨਾਜੁਕਤਾ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੋਸਤਾਨਾ ਨਾ ਕਰਨ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹੇਠਲੇ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾ ਦੇ ਕੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਧੀ ਜਿਸ ਦੀ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਪੜਾਅ 1. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ 6 ਅੰਡੇ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ - ਪਹਿਲਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਫੋਮ ਵੱਲ. ਵਾਲੀਅਮ 4 ਵਾਰ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਦੋ ਆਟੇ (ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਠਹਿਰਾਏ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਫਲੈਟ ਬਣਨਗੇ ਅਤੇ ਭਵਭੰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਸਹ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੜਾਅ 2. ਟੋਭੇ ਬਿਨਾ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ (ਗ੍ਰਾਮ 400) ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੂਸ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਿਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਠੰਢਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਰੰਗੋ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਓ - ਦੋ ਕੁ ਮਟਰਕੰਪਾਂ

ਪੜਾਅ 3. ਠੰਢਾ ਬਿਸਕੁਟ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 4. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ (ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ) ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਉਹ ਪਾਸੇ ਵੀ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਅਜਿਹੇ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵੀ ਖੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਬਲੈਕ ਫੋਰੈਸਟ ਕੇਕ

ਇਸ ਬਦਲਾਵ ਵਿਚ, ਇਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਫਲ "ਸਰਦੀਆਂ" ਹੱਲ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਦਾਦਾ / ਦਾਦਾ / ਦਾਦਾ / ਦਾਦਾ / ਦਾਦਾ / ਦਾਦਾ / ਦਾਦਾ / ਨਾਨਾ / ਨਾਨਾ / ਨਾਨਾ / ਨਾਨਾ / ਨਾਨਾ ਉਹ ਉਪਲਬਧ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਕੇਕ ਸਕਰਵਜ਼ਵਾਲਡ ਦੇ ਹੋਣਗੇ. ਰਵਾਇਤ ਹੇਠ ਅਨੁਸਾਰ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

1. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਬਹੁਤ ਥੋੜਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਪਕੜ ਨਹੀਂ ਸਕਣਗੇ.
2. ਚੈਰੀ (ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ) ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. 6 ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਕੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਸੰਘਣੀ ਫ਼ੋਮ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ - 170 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਟੀਕਾ ਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
4. ਕ੍ਰੀੜਾ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ (ਦੁੱਧ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ) ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰੀਕ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
5. ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਠੰਡਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ - 150 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ.
6. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ vymeshivayutsya ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
7. ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਗਏ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
8. ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਲ੍ਹਾ ਜੰਗਲ ਦੀ ਚੈਰੀਕੇਕ "ਬਲੈਕ ਫਾਰੈਸਟ" ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਸ ਲਈ, ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ 150 ਮਿ.ਲੀ. ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮਿਕਸਰ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ, ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ). ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਿਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.
9. ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਪਾਏ ਚੈਰੀ ਤੇ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਪਕਾਇਆ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਈ ਹੋਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੀਸਰੀ ਕੇਕ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਗੁਲਾਬ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ.

ਇਸ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ, ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾਤ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਮੀਟਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ.

ਅੱਲਾ ਕੋਵਲਚੁਕ ਖੁਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ?

ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਰਮਨਸ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਫੋਰੈਸਟ ਕੇਕ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. "ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ" - ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ, ਜਿਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਸੋਈ ਸਲਾਹ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਫਲ "ਤਬਦੀਲੀ" ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਦੁਨੀਆ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀ ਇਹੋ ਜਿਹੀ ਵਿਧੀ ਹੈ.

ਤਿੰਨ ਜੌਲਾਂ ਨੂੰ ਫ਼ੋਮ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹਨਾਂ ਆਂਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੁੰਬਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਟਾਰਚ ਦੀ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਇਆ ਖੰਡ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਅੱਧੇ ਜੂੰਆਂ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਫੇਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦੋ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ, ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਰੀਸਿਡਅਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲਿਬੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਅੱਧੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੋਨੋ ਅੱਧੇ 1: 4 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰਭਪਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਲਾ ਕੋਵਲਚੁਕ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਹੈ, ਤੋਂ ਇਕ ਬਲੈਕ ਫਾਰੈਸਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਅੰਡੇ, ਇਕ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚੱਬ਼ੇ ਹੋਏ ਸਫਾਈ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਛੱਤਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੈਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਪਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਰਸੋਈ ਸੋਚ ਦਾ ਹਵਾਈ ਮੁਲਾਂਕਣ!

ਸਾਡੇ ਸ਼ੇਫ ਤੋਂ ਸੁਧਾਰ

ਪਹਿਲੀ, kirsch ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਇਸ ਪੀਣ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੈਰੀ ਪੱਥਰਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਜਰਮਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਚੱਲੇ ਬਿਨਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਰੰਗੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ - ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ. ਉਗ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਚਿੱਕੜ ਆਉਣਗੇ. ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੀ ਚੈਰੀ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਨਾ ਬਦਤਰ ਹੈ.

ਸੁੰਦਰਤਾ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾਤ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ - ਅਜਿਹੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਜਾਣ ਬੁੱਝ ਕੇ ਬੇਸਹਾਰਾ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਹਾਂ, ਅਤੇ ਖਰੀਦੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਹੋਵੇਗਾ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਤੋਂ ਉਗ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੇਗਾ.