ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਬੀਫਰੋਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ, ਪਹਿਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਓਕਰੋਹਸ਼ਾ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ beets ਤੱਕ ਪਹਿਲੀ ਬਰਤਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ , ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਕੁਚਲਿਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਬੀਟਰਰੋਟ ਠੰਡੇ ਬੀਟ ਲਈ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਸੂਪ-ਪਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੀਸਰਾ ਇੱਕ ਤਰਲ ਸੰਤਰੀ ਰਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਉਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਇਦਾਦ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਨਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ. ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਬਰਗੰਡੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਬੀਟਰਰੋਟ ਠੰਡੇ ਬੀਟਰੋਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਉਤਪਾਦ:

- ਦੋ ਮੱਧਮ ਬੀਟ;

- ਚਾਰ ਆਲੂ;

- ਇਕ ਗਾਜਰ;

- ਦੋ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers;

- ਇਕ ਨਿੰਬੂ;

- ਤਾਜ਼ਾ ਦਬ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;

- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;

- ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ;

- ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਕੂਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਬਰੋਥ ਦੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੇ ਮਾਪ. ਗਰੇਨ ਬੀਟਸ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ Cucumbers ਨੂੰ ਖਤਮ ਪੋਰਸ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੀਓ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ.

ਪਰੀ-ਚਿਲ: ਬੀਪ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸਿਪੀ

ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਬੀਟਰਰੋਟ ਕੋਲਡ ਪੀਅਜ਼ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਪਰੀਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਛੱਟਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਤਪਾਦ:

- ਇਕ ਬੀਟ;

- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ, - ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਾਜਾ ਬੱਲਬ;

- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ;

- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ;

- ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ beets ਪਕਾਉ. ਠੰਢੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿਓ. ਝੱਖ, ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕ ਵਾਰ ਹੋਰ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੋ ਹੀ ਨਹੀਂ. ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਪੈਨਸਲੀ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਾਗ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ.

ਬੀਟਰਰੋਟ ਠੰਡੇ ਬੀਟਰੋਟ ਲਈ ਤੀਸਰੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਵਿਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੁਆਰਾ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ (1 ਟੁਕੜਾ) ਪੱਟੀਆਂ ਤੇ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਠੰਢਾ ਸਟੀਲ ਪੁੰਜ ਸੰਤਰੀ ਰਸ (ਗਲਾਸ) ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕਪੜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਟੁੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸਪਿੱਗ ਅਤੇ ਅਣਕੱਡੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਬੀਟਰੋਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਿਲਬੇਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਾਸਟਿਡ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਲੇ ਨਾਲ ਮੀਨੂ ਬਦਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਚਮਕਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੂਪ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਓ!