ਕਿਵੇਂ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ?

ਕਿਵੇਂ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ? ਕਈ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਪਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਹ ਖੋਜੇ ਗਏ ਅਤੇ ਲਿਖੇ ਗਏ ਸਨ ਜਦੋਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ਆਜੋਜਨ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਵੀਡਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਉਹ ਵਿਸ਼ਵ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪਏ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ . ਮੀਟਬਾਲ ਨਾਲ ਆਏ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਨਾਂ ਹੁਣ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੈ. ਪਰ, ਨਿਸ਼ਚੇ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧੰਨਵਾਦ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਚੰਗੇ ਘਰੇਲੂ ਬੰਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ "ਪਿੱਗ ਬੈਂਕ" ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟਬਾਲ ਵਰਗੇ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਉਹ ਉਬਾਲੇ, ਸਟੀਵਡ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅੱਜ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪਕਵਾਨਾ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੀਟ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਇੱਥੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਤਰਜੀਹੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ), ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲ, ਇਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ? ਭਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਸੁਤੰਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀਆਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਗਰੂਟ, ਅਰਥਾਤ, ਚਾਵਲ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਪਿਹਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਕੇ ਰੱਖੋ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਾਇਕਹੀਟ, ਜੈਕ ਫਲੇਕ ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਬਲੈਕਮੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਤਥਾਕਥਿਤ ਤਾਕਤ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ: ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੁੰਡੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਸ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਾਈਟਬਾਈਟ ਏਸਿਡ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਉ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਲਗਪਗ ਡੇਢ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰਨਗੇ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੌਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਡਲ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਕੱਟਣਾ, ਚੌਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਰੇ ਉੱਥੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਨੀ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਗੇ. ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਵੀ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੌਲਡਰੋਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ, ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹਰ ਇੱਕ hostess ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ garnish ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਚੌਲ਼, ਪਾਸਤਾ, ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਜਾਂ ਇਕ ਬਕਵਾਟ ਦਲੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਿਵੇਂ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ? ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ, ਸ਼ਾਇਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸੁਆਰਥ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.