ਕਿਸ ਘਰ ਵਿਚ ਡਬੇ ਮੈਕਿਰਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਮੈਕਿਰਲ ਡਬੇ ਸਮੇਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਵੀ ਗਰਮੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਆਇਓਡੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਪਰ, ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਵਧੀਆ ਚੋਣ - ਘਰ ਵਿਚ ਡਬੇ ਮੈਕਿਰਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਮੱਛੀ ਓਵਨ, multivarka, autoclave ਵਿਚ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਰਸੋਈ ਸੁਆਦੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਭੇਦ

ਅਸਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੁੱਕ ਮੈਕਿਰਲ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਮਾਲਕਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਸੁਣਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ:

1. ਮੈਕਿਰਲ ਕੱਟੋ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ defrosted ਮੱਛੀ ਅੰਤ ਤਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.
2. Banks, ਮੈਕਿਰਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
3. ਹਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੱਲ ਰੇਤ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਚੀਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਚਣ ਜਾਵੇਗਾ.
4. ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ, ਮੈਕਿਰਲ 120 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰ botulinum, ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ, ਮਨੁੱਖੀ ਦੇਜ਼ਿਹਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੈਕਿਰਲ

ਸੁਆਦੀ,, ਸੁਗੰਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਇਲਾਵਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਮੈਕਿਰਲ (1 ਪੰਛੀ ਬਕ 1 'ਤੇ 300-350 g ਤੋਲ), ਬੇ ਪੱਤਾ, peppercorns, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (40 ਮਿ.ਲੀ.), ਲੂਣ (10 g), ਇੱਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਕਵਰ ਦੇ ਓਵਨ, ਜਰਮ ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਮੈਕਿਰਲ ਹੇਠ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੀ:

1. ਮੱਛੀ ਧੋਵੋ, ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ, ਸਿਰ, ਪੂਛ, ਹਟਾਉਣ, ਵੱਧ 4 ਸੈ ਮੋਟੀ ਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ.
2. ਬਕ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਲਾਰਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਫੈਲ. ਸਿਖਰ ਮੈਕਿਰਲ tamped.
3. ਫਿਰ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਹੈ.
4. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਇੱਕ ਲਾਟੂ (ਕੋਈ GUM) ਪਕਾਉਣਾ ਰੇਤ 'ਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਖਾਣਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 120 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
5. ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੈਕਿਰਲ 3 ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਛੀ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਇਸ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ seethe ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਮੈਕਿਰਲ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਬਕ ਗਮ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਮੈਕਿਰਲ ਦਾ ਤੇਲ

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੈਕਿਰਲ ਪਕਾਏ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਧੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ gut, ਅਤੇ ਰਾਮ ਬਕ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਛੱਡ ਬਕ 2 ਸੈ (ਲਗਭਗ 200 ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਿ.ਲੀ.) ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਨੇ. ਕੱਲ ਰੇਤ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਲਾਸ ਘੜਾ. 180 ਡਿਗਰੀ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਹੀਟਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, 110 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਤੇਲ simmer ਇਕ ਹੋਰ 4 H ਕਰਨ ਲਈ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਡੱਬਾਬੰਦ

ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੈਕਿਰਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਵੱਡੇ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਭਾਰ 400 g), ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (1 tbsp. ਚਮਚਾ), ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ (ਬੇ ਪੱਤਾ, ਘੰਟੀ Peppers ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ.

ਪਿਆਜ਼, ਮੱਛੀ, ਮਸਾਲੇ: ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਰੱਖਿਆ. ਫਿਰ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਕਿਰਲ 2 ਘੰਟੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਫਿਰ ਵੀ ਅਸਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੈਕਿਰਲ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ ਮੈਕਿਰਲ prigorit.

ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਸਰਦੀ ਲਈ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਮਾਰੇ ਮੈਕਿਰਲ (1 ਕਿਲੋ) ਦੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਲਾਸ਼ ਅੱਗ ਬਿਨਾ ਸਿਰ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਨਹਿਸ ਹੈ, ਕੋਈ ਹੱਡੀ ਸੀ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ (2 ਕਿਲੋ), ਟਮਾਟਰ ਕੀ, grated ਗਾਜਰ (0.4 ਕਿਲੋ) ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (350 g) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਲੂਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਭਾਗ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ (1.5 v. ਇੱਕ ਚਮਚਾ), ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (240 g), ਖੰਡ (4 ਚਮਚੇ, ਚੱਮਚ). 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ simmer, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ 15 ਮਿੰਟ acetic ਐਸਿਡ (70%) ਦੇ 30 ml ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਿਰਜੀਵ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ preform ਕੰਪੋਜ਼.

autoclave ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੈਕਿਰਲ

ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡਬੇ ਮੈਕਿਰਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ autoclave ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਧੋਤੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਕ ਵਿੱਚ tamped. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ (9%), ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (1 tbsp. ਚਮਚਾ) ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਫਿਰ ਬਕ ਕਵਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ autoclave ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਹੈ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੈਕਿਰਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 120 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘਰ' ਤੇ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਮੱਛੀ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ seedless ਹੈ.

multivarka ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੈਕਿਰਲ

ਸੌਖਾ, tastier ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਬੇ multivarka ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮੱਛੀ (2 ਲਾਸ਼) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ Multivarki ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਲਈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਮਿਰਚ (¼ h. ਚਮਚਾ), ਕਈ ਬੇ ਪੱਤੇ (1 h. ਚਮਚਾ ਕਰਨ ਲਈ) ਖੰਡ (1 tbsp. ਚਮਚਾ), ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਤੀ 70 ਮਿ.ਲੀ. (ਕੁੱਲ 140 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦੇ 250 ml ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ Multivarki ਪਿਆਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਿਲਵਿੰਗ additives ਬਿਨਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (2 tbsp. ਚੱਮਚ) ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਾਸ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਕਟੋਰੇ Multivarki ਵਿਚ ਲੋਡ ਉੱਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, (2 tbsp. ਚੱਮਚ). ਤਿਆਰ ਕਰਨ multivarka 2 ਘੰਟੇ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਘਰ 'ਤੇ ਮੈਕਿਰਲ ਡੱਬਾਬੰਦ "ਬੁਝਾਉਣਾ." ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਿੱਚ. ਇਸ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਬੇ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਬਾਅਦ ਕਿ ਉਹ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਅਕਾਸ਼ ਅਲੋਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੈਕਿਰਲ ਬੇਕ (ਡੱਬਾਬੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ)

ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ,, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਟੀਨ ਤੱਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਕ ਆਮ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ.

ਪਹਿਲੀ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (lavrushku, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ) ਅਤੇ ਲੂਣ (1 tbsp. ਚਮਚਾ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਸਿਖਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੇ (3-4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.) ਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (130 ਮਿ.ਲੀ.) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੈਕਿਰਲ ਪਕਾਉਣ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਮੱਛੀ, Canning ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਦ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.