ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ: kefir 'ਤੇ Pancakes

ਬਚਪਨ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅਜਿਹੇ fritters ਅਤੇ Pancakes ਤੌਰ ਰਸੋਈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. Pancakes ਅਤੇ crepes ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਠੀਕ. Pancakes ਜ kefir ਨਾਲ Pancakes - ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਕੁੱਕ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਤਲਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ, ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਰਾਤ ਦਾ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਉਚਿਤ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਤੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੀ - ਦਹ 'ਤੇ Pancakes ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਸ਼ੱਕ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ.

Pancakes ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ kefir ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ Pancakes 500 ਮਿ.ਲੀ.: kefir ਕੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ. ਦਹ, 500 ਮਿ.ਲੀ.. ਦੁੱਧ, 3 ਅੰਡੇ, 400 ਗ੍ਰੀਸ. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ 1 ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, 5% ਸਿਰਕੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ lubrication ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਚਮਚੇ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਪਰ ਗਰਮ ਨਾ) ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲੱਗਾ. ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਲਈ ਕੋਈ ਹੈਸੀਅਤ ਵਿਚ ਦਹ, ਪਾ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਦਹ ਹੀਟ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਖਦ ਨਿੱਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਨੌਜ਼ਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਨਿੱਘਾ. ਗੁਨ੍ਹ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, ਪਰ ਗਠਨ lumps ਬਚਣ ਲਈ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਆਟੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ, lumps ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਿਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ. ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਸੋਡਾ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ, ਸਿਰਕੇ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੋਡਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਬਾਕੀ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ batter ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਮਿਕਸਰ ਗੁਨ੍ਹ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ 15-16 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦਹ 'ਤੇ Pancakes ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਹੀ ਹੈ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਲਡਰ ਨਾਲ. ਪਹਿਲੀ pancake ਪੈਨ ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅੱਧੇ ਬੱਲਬ ਜ ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਵਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰੀਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਜ਼ਰੂਰ ਬਲਦੀ ਸੀ, ਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਗ ਸੰਗ. ਅੱਗੇ,, ਅੱਧੇ ਕੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪੈਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੜਛੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਪੂਰੀ propechsya pancake ਲਈ. ਫਿਰ ਭੂਰਾ ਦੂਸਰੇ ਪਾਸੇ. Pancakes ਇੱਕ ਸਟੈਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਸਹਿਮਤ, ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ!

ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ, ਬਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. kefir ਨਾਲ ਖਮੀਰ Pancakes ਇਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਇਸ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੋਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਭਰਾਈ ਨਾਲ kefir ਨਾਲ Pancakes ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦੇ:

- ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਅਖਰੋਟ - ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ pancake ਗਰੀਸ, ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਫੋਲਡ;

- ਹਾਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ - pancake ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, pancake ਡਾਇਪਰ ਤੌਰ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖ;

- ਮਸ਼ਰੂਮ - ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ pancake ਅਤੇ ਰੋਲ ਟਿਊਬ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.