ਕਿਸ ਘਰ ਵਿਚ pickled ਅਦਰਕ ਕਰਨ ਲਈ?

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ Pickled ਅਦਰਕ, ਕਿਉਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਫਾਰਮ ਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਸੁੱਕ, ਰਾਇ ਵਸੂੰਕ-ਨੈੱਟ lumps ਬਣਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕੀਮਤੀ ਸੰਪਤੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. Ginger ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ ਬਾਅਦ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਓਰਕਿਡ ਵਰਗੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਪੌਦਾ. ਪਰ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਰੂਟ ਵਿਲੱਖਣ ਕਾਰਜ, ਜੋ ਕਿ ਕੇ, Ginger ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਵਿਚ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਆਈਬੈਕਸ".

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਅਦਰਕ Pickled ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੂਟ ਦੇ 0.3 ਕਿਲੋ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਲੈ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਚਮਚੇ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ. tubers ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 4 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਅਦਰਕ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. marinade ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ, ਵਾਈਨ, ਜੋ ਕਿ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਕੰਦ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਬਾਰੇ 3 ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ pickling ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ, pickled ਅਦਰਕ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 0.1 ਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ. ਸਾਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. "ਫੁੱਲ" ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਣ ਲਈ. ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ, , ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ, ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ. ਸਮਰੱਥਾ ਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

Pickled ਅਦਰਕ ਗੁਲਾਬੀ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੂਸੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ beet ਜੂਸ ਜ beet ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ tubers ਡਰ ਦੇ ਕਦਮ ਦਾ ਜੋੜ ਕੇ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਅਲੀ ਹੈ. ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਘਰ 'ਤੇ pickled ਅਦਰਕ ( "AMAZ ਸ਼ੋਗਨ" ਜ "ਗੈਰੀ, Ginger") ਨੌਜਵਾਨ tubers ਹੈ, ਜੋ flavonoids ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ - anthocyanins, ਉਹ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਹਨ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਗੁਲਾਬੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ, "tsukemono" ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. (ਜਪੁਜੀ - Pickled ਸਬਜ਼ੀ), ਫਿਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਤਾ ਜ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਿਹੇ pickled ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਅਦਰਕ , ਅਸਲ ਵਿਚ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ "ਚਿੱਪ". ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ nizkokalorien ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, magnesium ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਇੱਕ plurality ਹਨ. ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਸੁਧਾਰ, "ਨਿੱਘਾ" ਅਤੇ ਲਹੂ ਨੂੰ ਪੇਤਲਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ additive ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਚਮਤਕਾਰੀ ਨਤੀਜੇ ਸਰੀਰਕ ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਬਿਨਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਫੋੜੇ, gastritis, ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਨਰਸਿੰਗ ਮਹਿਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.