ਭੁੰਨੀ ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ

Perch ਨਾ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ 'taurine ", ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਜੋ ਲੋਕ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਤਪੀੜਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ.

ਦਿੱਖ grouper ਕਾਫ਼ੀ ਨਦੀ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੀਟ ਸੀ ਕਈ ਵਾਰ juicier ਅਤੇ fatter.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ ਉਬਾਲੇ ਜ ਤਲੇ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਖਾ ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ ਭੂਨਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗੇਗਾ.

ਲੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਪਰਚ ਮੱਛੀ , ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਉਹ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹੈ ਕਾਰਨ ਤਲਣ ਲਈ ਜਾਉ. ਪਰ ਇਸ ਕਮਾਲ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਸਾਫ਼ ਬਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ Pike ਹੋਰ ਕਾਰਪ ਮੱਛੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, grouper ਭੂਨਾ ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਮੀਟ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ roasting ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤਲੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪਰਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੱਟਣ ਦਾ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਆਦਤ ਹਨ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਦੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਬਾਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ

ਤਿੱਖੀ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖੋਲ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਪੂਛ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਸਿਰ. ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਹੁਣ, ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਾਪਸ 'ਤੇ fin ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਚੀਰਾ ਕਰ, ਲਾਸ਼ skinning ਚਾਕੂ ਦੇ ਮੋਰਚੇ' ਤੇ ਚੁੱਕ ਕੇ ਅਚਾਨਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਹ ਮੁਕੰਮਲ "ਕਾਰਵਾਈ" ਪੁੱਟਣੇ fin ਅਤੇ ਵੱਡੇ spines (ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬੁਲਾ), ਅਤੇ ਛੋਟੇ fin ਬਾਅਦ.

ਸਾਗਰ ਬਾਸ ਭੂਨਾ: ਪਕਵਾਨਾ

ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ: Perch ਡਬਲਰੋਟੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

- ਪਰਚ fillets ਦੇ 3-4 ਟੁਕੜੇ;

- 2 ਅੰਡੇ;

- ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;

- 1 ਨਿੰਬੂ;

- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ;

- ਆਟਾ ਦੇ 3 ਚਮਚ;

- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, Dill ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ.

ਤਿਆਰੀ. ਗਰੇਟ ਪਰਚ fillets ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬਰ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. foamy ਜਦ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਚੌਰ, ਨੂੰ ਲੂਣ.

Fillet, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ. Dill ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਾ ਪਨੀਰ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਲੂ - ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ.

ਉਸੇ ਹੀ ਅਸੂਲ Aerogrill ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਸ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ: ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ, ਭੂਨਾ ਸਟਾਰਚ

ਸਮੱਗਰੀ (4 ਪਰੋਸੇ):

- ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ ਦੇ fillet ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ;

- 4 ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਚੱਮਚ ਸਟਾਰਚ;

- ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ Thyme;

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਿਆ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ fillets ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਘਰ-ਕੀਤੀ fillet ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ tastier ਹੈ. ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਹੈ.

fillets ਕੱਢ, ਲੂਣ ਅਤੇ Thyme ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ, ਫਿਰ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਗਰਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਫੇਹੇ ਜ - ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ ਡਬਲਰੋਟੀ ਤਲੇ ਆਲੂ.

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਈ ਫੀਚਰ ਹਨ.

ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ ਡਬਲਰੋਟੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ, ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਟਾ ਵਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Grouper ਸਟਾਰਚ-ਵਰਗੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ glaze ਛਾਲੇ ਵਿਚ ਕਵਰ ਕੀਤਾ.

ਇਹ ਉਹ ਸੀ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ Thyme ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ - ਬਹੁਤ ਹੀ flavorful.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤਿਕਥਨੀ ਬਿਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਗਰ ਬਾਸ ਭੂਨਾ - ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ fillet ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!