ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮੁੱਖ ਸ਼ਿਕਾਰ ਖਰਗੋਸ਼ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਉਥੇ ਮਾਈਨਿੰਗ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਪਰ, ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲਿਖਤੀ ਗਿਆਨ.

ਅਕਸਰ, ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਜੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਾ ਮੀਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਮੁੱਖ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ 'ਤੇ ਝਾਤੀ ਮਾਰੀਏ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਹਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ 1.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਖਰਗੋਸ਼ ਲਾਸ਼;
• ਪਨੀਰ - 100 g.
• ਪਿਆਜ਼ - 4 ਸਿਰ;
• ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ;
• ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ - 300 g

ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲਾ carte ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਹ 10 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੀਟ marinating ਲਈ ਅਲਾਟ ਵਾਰ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਫਰਾਈ. roasting ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ kettle ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਜੂਲੀਐਨ ਪਿਆਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਦਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੀਟ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਭਾਰ ਭਰੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾਲ ਦੇ ਤਹਿਤ ਬੰਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ.

ਕਰਨਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ 2.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਲਾਸ਼;
• ਸੂਰ - 150 g.
• ਪਿਆਜ਼ - 5 ਸਿਰ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਕੱਪ;
• ਜੀਰੇ;
• ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ plenochki ਤੱਕ ਮੀਟ, ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੀਟ ਭਿੱਜ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਬਾਰੇ 4 ਘੰਟੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਛੱਡ ਕੇ, greaves ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਰਸ ਭੋਜਨ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਅਤੇ cracklings ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਹਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ caraway ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਪਕਾਇਆ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾਲ ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ ਬਾਹਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ. ਪਰ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਮੀਟ roasting ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਰਨਾ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮੀਟ overdried ਨਾ ਬਣ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿ ਇੱਕ ਭੂਨਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

Rabbit, ਤਲੇ ਅਤੇ ਬਰਲਿਨ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਲਾਸ਼;
• ਗਾਜਰ - 1 PC.
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਸਿਰ;
• ਚਰਬੀ - 200 g.
• ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ - 0.5 ਕਿਲੋ.
• ਮੱਖਣ - 4 tbsp.
• ਸੂਰ - 100 g.
• ਸਿਰਕੇ (9%) - 2 tbsp.
• ਖੰਡ;
• ਲੂਣ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਕੁੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਅਤੇ ਬਰਲਿਨ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੱਧ ਹੋਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੋ ਹੋਵੋਗੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ nashpiguyte ਚਰਬੀ ਲਤ੍ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਕਾਠੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ. ਵਾਰ, ਜਦ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ, ਕਾਠੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਥੋੜਾ ਲਤ੍ਤਾ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਰਾਈ.

ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਦਕਿ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪੈਨ, ਜਿੱਥੇ ਤਲੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੱਕ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਲੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਉਬਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.