ਕਿਸ ਬੀਫ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ kebab marinade ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ marinade ਬੀਫ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਇਸ ਦੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ, ਹਾਰਡ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਬੀਫ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ.

barbeque ਲਈ ਬੀਫ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ marinade ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਿੱਠੇ ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਤਾਜ਼ਾ parsley ਅਤੇ Dill - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ;
• ਪੱਕੇ ਨਿੰਬੂ - 2 ਸਾਰੀ ਫਲ;
• paprika - ਜਖਮ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 g;
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - 1.5 ਘੰਟਾ; l..
• ਸੁੱਕ Basil - 2-3 ਜਖਮ;
• ਮਿਰਚ - 12-13 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਨੌਜਵਾਨ ਬੀਫ (ਤਰਜੀਹੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਮਿੱਝ) - 3.4 ਕਿਲੋ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 6-7 PC.

ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ ਹੈ ਬੀਫ ਲਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ marinade ਹੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿੱਝ ਦੀ ਇੱਕ 3-4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਲਈ, ਧੋ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੀ ਇਕਾਈ ਦੀ ਸਾਫ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬੀਫ ਦੇ skewers: marinade ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਟ flavored ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰਾ, ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 200 g ਨੂੰ ਪਾ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਾਤਰਾ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ ਦੀ ਜੋੜੀ ਨੂੰ paprika ਅਤੇ Basil, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਮਟਰ ਜਖਮ, ਟੁੱਟ ਪੱਤੇ Dill ਅਤੇ parsley ਕੱਟਿਆ lavrushki. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਪੱਕੇ ਨਿੰਬੂ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਲਈ ਇੱਕੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

marinating ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ marinade ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਲੂਣ ਟਮਾਟਰ, ਥੋੜਾ ਸਿਰਕੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਬਾਅਦ marinade ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਸੁਆਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ. ਸਾਰੇ ਹੱਥ ਮੀਟ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ (ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਘੜਾ) ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 6-12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬੀਫ ਲਈ marinade ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਨਰਮ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ impregnate ਹੈ.

ਬਾਲੀ ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ Roasting

ਮੀਟ marinate ਬਾਅਦ, ਇਹ skewers 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੋਹੜ ਜ Birch ਨਾਲ ਗਰਮ ਬਾਲੀ' ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸਹੀ ਸੇਵਾ

Beef skewers ਸਬਜ਼ੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕਣਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਗਰਮ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ, ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜ ਬੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ garnish ਕਰਨ ਲਈ.